清影說農
美食天下無所不有！很多的的各有特色！就那拿我們廣西吧芭蕉楊梅。。等等！
鴨腳海螺煲
鴨腳5個海螺8個酸筍3兩鹽耗油醬油料酒姜香菜食用油適量蒜蓉
我們把鴨腳洗乾淨砍掉指甲然後油炸到二面金黃色就可以瞭然後放入薑片料酒鹽在高壓鍋裡壓5分鐘！這個時間我們把螺洗乾淨了酸筍也是把香菜切段！壓好了鴨腳出鍋，我們把蒜蓉爆香跟姜螺炒了放入料酒然後放入酸筍跟鴨腳一起煲的水放入鍋裡煮3分鐘收汁放入耗油醬油攪拌均勻就可以出鍋了最後撒上香菜就完成了！你們是怎麼樣做的歡迎評論留言轉發謝謝！喜歡吃辣椒可以放！
廣西防城五表
美食是什麼？我認為美食就是在你不同的時間段在你吃進去的那一刻覺得嗯，好吃，那就是美食。
很多人都說美食就是美味的食物，美食就是大部分人都覺得好吃，大部分人都承認，其實不是的，如人飲水冷暖自知，每個人都有每個人嗯口味，而每個人的口味和對食物的要求都會隨著時間經歷環境的改變而改變。
比如我小時候特別喜歡吃小餛飩和雞蛋餅，那時候小學放學，校門口都會有雞蛋餅的擺攤，加個雞蛋一塊錢，小餛飩也是，都沒有店面就是擺的攤子一塊錢一碗，那時候的我特別的喜歡，認為是最美味的東西，後來大家也都知道，長大後，雞蛋餅和小餛飩數不勝數，價格也漲了，我雖然還喜歡，但是已經很少能找到覺得美味的了。
本來我以為是質量好了吃的多了，所以要求高了，也就是不稀罕了，直到有次坐車在公交車附近看到了一個擺在外面的攤子，賣小餛飩，雞蛋餅和麵，我要了一個雞蛋餅，很簡單，就一個雞蛋一個特別小的火腿，我看了他的做法跟現在的很多人都不一樣，比較老派，做出來的雞蛋餅也很小，不像現在鼓鼓囊囊皮又大兼職可以當午飯吃，等我吃的時候我的第一反應就是好吃，是不是小時候的味道我不確定，說實話都說小時候的味道，但又有誰可以準確描述，只能說這是我小時候覺得特別美味的味道
所以我認為美食就在我們身邊，符合自己的口味了。吃下去的一剎那覺得好吃那就是美食
首先，美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。當你安身立命之時吃到它也會釀成無與倫比的美食。可以說，美食在每一個地域、每一個族群、每一個國家、甚至每一個人的心中、眼中都是不一樣的。
其次，美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閒零食、各種餅乾、糕點、糖類，蜜餞、乾果、肉制食品、茶飲沖泡等製品，各有各的風味，都可稱之為美食。
最後，其實美食也從來都不是一成不變的，再好吃的美食，天天吃也就不美了，再難吃的的食物，當你飢寒交迫之時吃到它也會變為無與倫比的美食。所以說，美食在每個地域、每個族群、每個國家、甚至每個人的心中、眼中都是不一樣的。
一段經典相聲，想必大家都聽過，那就是“珍珠翡翠白玉湯”，說的是朱元璋在落泊時，兩個乞丐給他用酸豆腐、爛菜葉、剩米飯等熬成的雜貨湯，他吃的津津有味，甚至當了皇帝還在回味當時的“美味”。可真正召這兩個乞丐入宮按照原樣製作出珍珠翡翠白玉湯時，就成了無比難吃的糟貨了。
美食不僅僅是在於美和吃，而是可以帶給人幸福感的食物。或許是媽媽做的一碗湯羹，也或許是愛人煮的一碟小菜。只要在吃的時候感到滿滿的幸福感這就是美食。
最後，美，色香味缺一不可，做到看，眼饞。聞，口饞想吃。吃，下次還吃。食，酸甜苦辣樣樣聚全！說白了，美食不分貴賤！大到國宴，小到街邊小吃，只要人們喜歡都可以叫美食。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
吃吃吃就知道吃
美食是什麼？
對於我而言，我認為美食就是讓人快樂的東西，很多時候如果心煩氣躁，如果我睡不著覺，如果我失戀了，如果我傷心了，如果我不開心了，這些事兒，都可以用美食來解決。
我記得有一段時間，總感覺自己長胖了，尤其是肚子，而且我這個人吃飯的話，總是顛三倒四，早上不吃。中午吃一點點，到了晚上就感覺自己可以吃下一整頭牛，都說早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，可我正好相反，所以說我這個人，平時沒有腰身，在我突然領悟了這個問題之後，發現沒有衣服穿的時候，痛定決心去減肥，可是減肥貼買了呼啦圈買了，伸縮代買了之後，我就堅持不下去了，尤其是不吃飯，晚上不吃飯簡直沒法睡覺呀，所以後來就放棄了，我可以忍受肥胖，但我不能忍受拒絕美食。
我突然想起了一個職業，就是演員，因為演員是一個高收入群體，特別是女演員就是靠臉吃飯，所以臉蛋和身材要求特別高，他們收入高，但是不敢吃自己想吃的東西，我覺得是一件特別可憐的事情，這樣想想我覺得我可以隨心所欲的吃自己想吃的東西，突然覺得自己是全世界最開心的人，有時候我也覺得自己是一個非常好哄的人，只要不開心了，讓我去吃頓好吃的，我就好了。我發現很多女孩子都是一個小吃貨，男生追女孩子一個很好的方法，就帶給他，帶她去吃好吃的，送他送好吃的。
對於我而言，我認為美食就是我的快樂之源。
大笨熊電影剪輯
美食是什麼？我認為美食就是在你不同的時間段在你吃進去的那一刻覺得嗯，好吃，那就是美食。
很多人都說美食就是美味的食物，美食就是大部分人都覺得好吃，大部分人都承認，其實不是的，如人飲水冷暖自知，每個人都有每個人嗯口味，而每個人的口味和對食物的要求都會隨著時間經歷環境的改變而改變，比如我小時候特別喜歡吃小餛飩和雞蛋餅，那時候小學放學，校門口都會有雞蛋餅的擺攤，加個雞蛋一塊錢，小餛飩也是，都沒有店面就是擺的攤子一塊錢一碗，那時候的我特別的喜歡，認為是最美味的東西，後來大家也都知道，長大後，雞蛋餅和小餛飩數不勝數，價格也漲了，我雖然還喜歡，但是已經很少能找到覺得美味的了，本來我以為是質量好了吃的多了，所以要求高了，也就是不稀罕了，直到有次坐車在公交車附近看到了一個擺在外面的攤子，賣小餛飩，雞蛋餅和麵，我要了一個雞蛋餅，很簡單，就一個雞蛋一個特別小的火腿，我看了他的做法跟現在的很多人都不一樣，比較老派，做出來的雞蛋餅也很小，不像現在鼓鼓囊囊皮又大兼職可以當午飯吃，等我吃的時候我的第一反應就是好吃，是不是小時候的味道我不確定，說實話都說小時候的味道，但又有誰可以準確描述，只能說這是我小時候覺得特別美味的味道
所以我認為美食就在我們身邊，符合自己的口味了。吃下去的一剎那覺得好吃那就是美食
小影的足跡
很多人都說美食就是美味的食物，美食就是大部分人都覺得好吃，大部分人都承認，其實不是的，如人飲水冷暖自知，每個人都有每個人嗯口味，而每個人的口味和對食物的要求都會隨著時間經歷環境的改變而改變，比如我小時候特別喜歡吃小餛飩和雞蛋餅，那時候小學放學，校門口都會有雞蛋餅的擺攤，加個雞蛋一塊錢，小餛飩也是，都沒有店面就是擺的攤子一塊錢一碗，那時候的我特別的喜歡，認為是最美味的東西，後來大家也都知道，長大後，雞蛋餅和小餛飩數不勝數，價格也漲了，我雖然還喜歡，但是已經很少能找到覺得美味的了，本來我以為是質量好了吃的多了，所以要求高了。
也就是不稀罕了，直到有次坐車在公交車附近看到了一個擺在外面的攤子，賣小餛飩，雞蛋餅和麵，我要了一個雞蛋餅，很簡單，就一個雞蛋一個特別小的火腿，我看了他的做法跟現在的很多人都不一樣，比較老派，做出來的雞蛋餅也很小，不像現在鼓鼓囊囊皮又大兼職可以當午飯吃，等我吃的時候我的第一反應就是好吃，是不是小時候的味道我不確定，說實話都說小時候的味道，但又有誰可以準確描述，只能說這是我小時候覺得特別美味的味道
所以我認為美食就在我們身邊，符合自己的口味了。吃下去的一剎那覺得好吃那就是美食。
看到這個問題的時候，我正好跟人打賭減肥一週了，採取的主要方式就是“餓著”。久坐動腦的工作模式，讓我沒什麼時間做燃脂的運動，然而在賭局不能輸的前提下，這樣極端的方式也實屬正常。
說回正題，到底什麼才能稱之為“美食”？我們總能在朋友圈看到類似於“xxx又去吃了xxx'美食'"的九宮格圖片。慢慢的，我們已經習慣了把“吃的”等同於“美食”。前不久，跟董克平先生在一個活動中碰面，他說“美食是要難得的”。現在，就連世界著名連鎖企業某歡樂餐廳的披薩，都可以被人們盛讚為“美食”，我著實很難理解的。
時令
這是界定“美食”的第一要素，新鮮應季。種植儲藏技術發達到我們絕對可以在寒冬臘月裡吃到脆甜的西瓜，也可以在夏初燥熱之時吃到冰涼的凍柿子。可總覺得加了科技buff之後的食物，只能算是休閒食品。而“三月八，吃椿芽”，這才是能讓我樂出聲的事兒。
取一撮香椿嫩芽，小心的用快刀切碎，放入打好的雞蛋裡，只需要一點點油鹽，吃到的就是“美食”。錯過這幾天，再想嚐鮮兒，明年請早。
手藝
食物之所以變成“美食”，是人的作用。廚師因此成為歪果仁社會中很受尊重的一個職業。他們要熟悉食材的特性，瞭解烹飪的原理，具備設計師的審美，是一個對綜合素質要求很高的職業群體。誠然，這絕不僅僅是對西餐廚師的要求，只不過在中餐廚師裡，我們稱這樣的人為“烹飪大師”。
新鮮的草飼T骨牛排，用黃油封邊，撒海鹽粒正反面煎制三次，蓋蓋兒燜一小會兒，撒黑胡椒、迷迭香、歐芹，用半個檸檬裝盤，也可以配上烤制的小番茄。
“美食”，自然也要出自具備這些才能的人之手。
心意
為了果腹而烹飪出食物，總歸大部分不能算“美食”。當然，趕走飢餓肯定是最幸福的事。但你不能把士力架叫美食吧。為了讓吃到的人感受到好意和善意，這道菜才應當得到“美食”的待遇。
心愛的人從遠方來，姑娘跟媽媽學了蘋果派，於是用心的挑選蘋果，製作起酥麵皮。經過多次失敗後，終於做出了滿意的蘋果派，雖然不及媽媽的手藝，心上人卻覺得萬分甜蜜。
對不起！我可能因為節食減肥而產生太多幻覺，莫名奇妙地描述了我特別想吃的東西，並大言不慚地稱之為“美食”。我想，這會兒誰給我來碗方便麵，我也會祈禱上帝保佑、佛祖庇護這人一生的。
願，美食常伴！
哈哈食堂
很多人都說美食就是美味的食物，美食就是大部分人都覺得好吃，大部分人都承認，其實不是的，如人飲水冷暖自知，每個人都有每個人嗯口味，而每個人的口味和對食物的要求都會隨著時間經歷環境的改變而改變。
比如我小時候特別喜歡吃小餛飩和雞蛋餅，那時候小學放學，校門口都會有雞蛋餅的擺攤，加個雞蛋一塊錢，小餛飩也是，都沒有店面就是擺的攤子一塊錢一碗，那時候的我特別的喜歡，認為是最美味的東西，後來大家也都知道，長大後，雞蛋餅和小餛飩數不勝數，價格也漲了，我雖然還喜歡，但是已經很少能找到覺得美味的了。
本來我以為是質量好了吃的多了，所以要求高了，也就是不稀罕了，直到有次坐車在公交車附近看到了一個擺在外面的攤子，賣小餛飩，雞蛋餅和麵，我要了一個雞蛋餅，很簡單，就一個雞蛋一個特別小的火腿，我看了他的做法跟現在的很多人都不一樣，比較老派，做出來的雞蛋餅也很小，不像現在鼓鼓囊囊皮又大兼職可以當午飯吃，等我吃的時候我的第一反應就是好吃，是不是小時候的味道我不確定，說實話都說小時候的味道，但又有誰可以準確描述，只能說這是我小時候覺得特別美味的味道
所以我認為美食就在我們身邊，符合自己的口味了。吃下去的一剎那覺得好吃那就是美食
首先，美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。當你安身立命之時吃到它也會釀成無與倫比的美食。可以說，美食在每一個地域、每一個族群、每一個國家、甚至每一個人的心中、眼中都是不一樣的。
其次，美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閒零食、各種餅乾、糕點、糖類，蜜餞、乾果、肉制食品、茶飲沖泡等製品，各有各的風味，都可稱之為美食。
最後，其實美食也從來都不是一成不變的，再好吃的美食，天天吃也就不美了，再難吃的的食物，當你飢寒交迫之時吃到它也會變為無與倫比的美食。所以說，美食在每個地域、每個族群、每個國家、甚至每個人的心中、眼中都是不一樣的。
一段經典相聲，想必大家都聽過，那就是“珍珠翡翠白玉湯”，說的是朱元璋在落泊時，兩個乞丐給他用酸豆腐、爛菜葉、剩米飯等熬成的雜貨湯，他吃的津津有味，甚至當了皇帝還在回味當時的“美味”。可真正召這兩個乞丐入宮按照原樣製作出珍珠翡翠白玉湯時，就成了無比難吃的糟貨了。
美食不僅僅是在於美和吃，而是可以帶給人幸福感的食物。或許是媽媽做的一碗湯羹，也或許是愛人煮的一碟小菜。只要在吃的時候感到滿滿的幸福感這就是美食。
最後，美，色香味缺一不可，做到看，眼饞。聞，口饞想吃。吃，下次還吃。食，酸甜苦辣樣樣聚全！說白了，美食不分貴賤！大到國宴，小到街邊小吃，只要人們喜歡都可以叫美食。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
很多人都說美食就是美味的食物，美食就是大部分人都覺得好吃，大部分人都承認，其實不是的，如人飲水冷暖自知，每個人都有每個人嗯口味，而每個人的口味和對食物的要求都會隨著時間經歷環境的改變而改變，比如我小時候特別喜歡吃小餛飩和雞蛋餅，那時候小學放學，校門口都會有雞蛋餅的擺攤，加個雞蛋一塊錢，小餛飩也是，都沒有店面就是擺的攤子一塊錢一碗，那時候的我特別的喜歡，認為是最美味的東西，後來大家也都知道，長大後，雞蛋餅和小餛飩數不勝數，價格也漲了，我雖然還喜歡，但是已經很少能找到覺得美味的了，本來我以為是質量好了吃的多了，所以要求高了，也就是不稀罕了，直到有次坐車在公交車附近看到了一個擺在外面的攤子，賣小餛飩，雞蛋餅和麵，我要了一個雞蛋餅，很簡單，就一個雞蛋一個特別小的火腿，我看了他的做法跟現在的很多人都不一樣，比較老派，做出來的雞蛋餅也很小，不像現在鼓鼓囊囊皮又大兼職可以當午飯吃，等我吃的時候我的第一反應就是好吃，是不是小時候的味道我不確定，說實話都說小時候的味道，但又有誰可以準確描述，只能說這是我小時候覺得特別美味的味道。
所以我認為美食就在我們身邊，符合自己的口味了。吃下去的一剎那覺得好吃那就是美食。
紅慄春
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
美食是什麼？我認為美食就是在你不同的時間段在你吃進去的那一刻覺得嗯，好吃，那就是美食。
很多人都說美食就是美味的食物，美食就是大部分人都覺得好吃，大部分人都承認，其實不是的，如人飲水冷暖自知，每個人都有每個人嗯口味，而每個人的口味和對食物的要求都會隨著時間經歷環境的改變而改變，比如我小時候特別喜歡吃小餛飩和雞蛋餅，那時候小學放學，校門口都會有雞蛋餅的擺攤，加個雞蛋一塊錢，小餛飩也是，都沒有店面就是擺的攤子一塊錢一碗，那時候的我特別的喜歡，認為是最美味的東西，後來大家也都知道，長大後，雞蛋餅和小餛飩數不勝數，價格也漲了，我雖然還喜歡，但是已經很少能找到覺得美味的了，本來我以為是質量好了吃的多了，所以要求高了，也就是不稀罕了，直到有次坐車在公交車附近看到了一個擺在外面的攤子，賣小餛飩，雞蛋餅和麵，我要了一個雞蛋餅，很簡單，就一個雞蛋一個特別小的火腿，我看了他的做法跟現在的很多人都不一樣，比較老派，做出來的雞蛋餅也很小，不像現在鼓鼓囊囊皮又大兼職可以當午飯吃，等我吃的時候我的第一反應就是好吃，是不是小時候的味道我不確定，說實話都說小時候的味道，但又有誰可以準確描述，只能說這是我小時候覺得特別美味的味道
所以我認為美食就在我們身邊，符合自己的口味了。吃下去的一剎那覺得好吃那就是美食
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
江湖美食小強哥
美食是什麼？
作為一個美食領域的創作者，很高興可以回答這個問題，但是，第一眼看到這個問題的時候，美食是什麼，這倒是讓人上來，但是能吃的上來。
第一，美食是什麼？我認為美食就是美好的食材，美味的食材，通俗來講可以這麼來說。比方說我在看舌尖上的中國的時候，裡邊的很多美味的食材，都可以稱之為美食，美食就是好吃的東西，可以讓人兩三次的食材，做成的食品。
第二，美食的概念太過於廣泛，那麼究竟什麼是美食？我認為美食對每個人的理解和對於每個人的口味來說肯定是不一樣的，比方說早餐，早餐有很多種，包子，油條，豆漿，腸粉，肉夾饃，香酥餅，熱乾麵，炸醬麵等等都可以作為早餐，但是在這些早餐裡邊，究竟哪些被稱之為美食，當然是你喜歡吃的，你被稱之為美食，你不喜歡吃的只能稱之為早餐。
第三，一提到美食，就會讓人產生飢餓的感覺，所以美食對於我而言，我覺得是好看又好吃的食物，比方說最近網上很火的，一些非常顏值很高的蛋糕，很看又很好吃的蛋糕，估計在你沒有嘗之前，光是看一眼，就覺得這是一道非常好吃的美食，所以在做菜方面，很多人講究色香味俱全，看著想吃聞著想吃，吃到嘴裡更好吃。
綜合以上是今天給大家分享的，我對於美食這個概念的理解，如果你有不同的意見，歡迎給我留言，謝謝。
艾米姐姐就愛吃
作為一個美食領域的創作者，下面我就給大家解答一下這個問題。
首先，美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。
其次，中國素有”烹飪王國“這個美譽。在中國這個大家庭裡，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。
還有，美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閒零食、各種餅乾、糕點、糖類，蜜餞、乾果、肉制食品、茶飲沖泡等製品，各有各的風味，都可稱之為美食。
最後，其實美食也從來都不是一成不變的，再好吃的美食，天天吃也就不美了，再難吃的的食物，當你飢寒交迫之時吃到它也會變為無與倫比的美食。所以說，美食在每個地域、每個族群、每個國家、甚至每個人的心中、眼中都是不一樣的。
同樣一種美食，比如：四川的火鍋，對於愛吃麻辣味的朋友們絕對是美味中的極品，而對於不能吃辣的人來說，無異於是一鍋火藥，入嘴即炸；還有榴蓮、臭豆腐這些重口味食品，有的人愛不釋手、有的人避之不及，這也就是所謂的“青菜蘿蔔各有所愛”吧。
美食不僅僅是在於美和吃，而是可以帶給人幸福感的食物。或許是媽媽做的一碗湯羹，也或許是愛人煮的一碟小菜。只要在吃的時候感到滿滿的幸福感這就是美食。
以上就是我對這個問題的分享，希望可以幫助到大家，謝謝！
楊陽陽美食
（內附做法）
所謂美食呢，必須是與人有關，與食材有關，與味道有關的。
我們“外婆的菜譜”旨在走遍大江南北，記錄最美的鄉村、最樸實的外婆、最地道的家鄉菜。
所以在拍攝的過程中，會發現美食無處不在。
我們現在為大家隨意推薦幾道，更多的可以到我們“外婆的菜譜”頭條號去看哈。
做的人美·老幼傳承——麥餅
自幼饒膝長大的外孫女即將外嫁，心急的陸文英外婆巴不得將自己所有的手藝都傳授給自己的孫女。
婚禮在即，陸文英外婆只能選了一道天台縣的傳統名點——麥餅教給自己的孫女。
麥餅有甜有鹹，甜的以糖和芝麻為餡，鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾，或摻以蛋等為餡，擀成團扇大小狀，烙熟即成。
【食材】
五花肉、蕭菜、蒜、生薑、鹽、醬油。
【做法】
1.將蕭菜洗淨切段，生薑、大蒜切末備用
2.將五花肉剁碎成肉末，加入鹽、料酒、生抽
3.將蕭菜用開水加鹽湯煮2分鐘，撈出用冷水沖洗後切末瀝乾
4.將切好的肉末、蕭菜、姜、大蒜攪拌在一起做餡料
5.麵粉加水攪拌，揉至麵糰
6.拿一小塊麵糰包上餡料，擀成餅狀
7.熱鍋下麥餅，在麥餅周邊澆上一勺油，煎至金黃後翻面，翻面再澆上一勺油
8.兩面金黃後出鍋
做的菜美·以花入膳——桂花糖炒年糕
浙江桐鄉東田村，有一樣被孩子們所喜愛的甜蜜美食——桂花糖炒年糕。它以桐鄉特產純糯米年糕為原材料，在配上黑色的芝麻、淡黃的桂花幹以及深褐色的紅糖，軟糯彈牙，好看又好吃！
【食材】
桐鄉特產年糕、桂花、紅糖水、芝麻。
【做法】
1. 將年糕切成小塊備用
2. 熱鍋燒油，油溫時將年糕一塊一塊依次放入鍋中，炸至外皮酥脆，盛出
3. 鍋中留下少許油，將黑芝麻下鍋翻炒出香味，倒入炸年糕
4. 翻炒約2分鐘後，淋入紅糖水
5. 翻炒2分鐘後，盛出年糕，撒上桂花幹
菜品味美·寓意吉祥——桐鄉春捲
浙江桐鄉東田村，有一道春節必吃的特色食品，它是家家戶戶年夜飯桌上不可缺少的一部分，它就是桐鄉春捲。桐鄉春捲，寓意“黃金萬兩”，吃了來年轉運。
桐鄉春捲的特殊之處就在於它的餡料，其主料是一種叫馬蘭頭的野菜。
【食材】
馬蘭頭、豆乾、春捲皮，鹽、油、雞精等。
【做法】
1.將馬蘭頭下鍋燙熟撈出，冷水沖涼後，捏幹水分。
2.將馬蘭頭、豆乾切成碎末備用。
3.將馬蘭頭和豆乾放如一個大盆中，隨後分別在其中加入適量的鹽、油和雞精，攪拌均勻。
4.將調製好的餡料放入準備好的春捲皮，包裹成長條形。
5.起鍋燒油，將油燒到七分熱後就可以下鍋炸春捲了。
6.春捲煎炸至兩面金黃就可以出鍋了。
