披萨，看上去复杂，谁能想到操作起来过程那么简单！
食材：
面粉（中筋、高筋均可）200克，
酵母2.5可，糖一小勺，盐1克，食用油少许，
水120克左右，番茄酱少许，黑椒酱少许，
香油少许，菠萝粒适量，干酪4片，马苏里拉奶酪适量。
制作方法：
1、 把酵母、糖和盐混入面粉中，用室温水搅成絮状，接着加入食用油，再用手揉成光滑的
面团。
2、 用擀面杖把揉好的面团擀成和烤盘尺寸相当的面饼，把面饼盛入烤盘。
让面饼静静， 接着让面饼静置15-20分钟，让它形成微微发酵的状态。用叉子在面饼上戳孔，四周留出一圈边缘。
3、 挤一点番茄酱、黑椒酱在小碗里，放一点点盐和几滴香油，搅拌均匀。
4、把干酪切丁，这种干酪超市里都有的卖，就是日常夹在吐司面包里的那种，八寸的饼底用4片干酪就可以了。马苏里拉奶酪买来就是碎的，不用切丁。把菠萝切丁，也可以根据你的喜欢换成别的水果，芒果、榴莲、奇异果，你喜欢的就好。
5、把干酪和水果"装盘"，注意哦，干酪要撒两次。
先把混合好的酱汁均匀地刷在饼底的表面；
然后撒一层干酪丁，再撒一层马苏里拉奶酪碎；
撒上菠萝丁；在菠萝丁上再撒一层干酪丁，最后再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
6、 烤箱上下火200°，预热十分钟。然后把烤盘放在烤箱的中层，烤20分钟。
新鲜出炉的披萨散发着浓浓的菠萝果香和富郁的奶酪香，切开还有细密的拉丝。
一次吃不完的话，可以留到第二天当作早餐，再次用烤箱加热的时候，记得表面盖一层锡箔纸，就不会让表面烤糊。
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