赛罗奥特曼951
俗话说:早吃好，午吃饱，晚吃好
那中午这一餐在一天当中起着很重要的作用，必须要吃好吃饱。营养搭配要均衡:肉，蛋白质，碳水化合物，水果，蔬菜，都要涉猎到，而且要吃饱。几个我家的菜谱供参考
谁篡改了我的红颜
你好，我是闪闪红星向太阳，很高兴回答您的问题和您探讨分享生活小知识
我们生活中经常有一句话这样来形容一日三餐的，早吃好，午吃饱，晚吃少
午为什么要吃饱呢，那是因为午餐是为了补充上午消耗的，因为我们工作一上午后能量消耗很大，而且下午还要继续高强度的消耗能量，所以午餐是很重要的，一定要吃饱吃的健康有营养。
那么午餐怎么吃才最健康呢
我个人认为午餐不但要补充上午消耗的能量，还要保证一下午的身体需要所以我们的午餐不能光吃快餐或是吃点面类，饼类的简单对付了，不管要填饱肚子而且还要保证营养，以此中午午餐我们要经量的多吃些肉类，鱼类，禽蛋和大豆制品，因为这类食物一般都含有优质蛋白质可以使血液中氨基酸增多，可以保证人体营养。
同时我建议吃完中饭最好不要立马休息或者坐下工作，因为午餐摄入食物多肠胃负担重，建议尽量活动一下，帮助肠胃更好的消化，否则下午会让人产生疲倦感，而且对肠胃伤害很大。
闪闪红星向太阳
如果要午餐吃出健康，需要把握好以下几点:一是掌握好进餐时间和食用量，如果早饭吃得比较晚，那么吃午饭的时间就要晚一些，或者量要少一些；二是保证好午餐的质量。如果上午工作消耗大，需要补充的能量多，那么午餐就要丰盛一些以便对上午消耗进行补充；三是午餐食材最好多选择一些蛋白质和脂肪含量丰富的食物；四是如果上午工作很累，不要放下工作就急于进餐，要稍做休息后再进餐。
朋们啊
建议午餐的选择也要遵循平衡膳食餐盘的原则，搭配好饮食结构。 整体而言，要做到搭好2个结构
第一个结构：膳食结构。 《中国居民膳食餐盘（2016）》展示的就是午饭的膳食结构，其中包括粮食、蔬菜、含蛋白质食物、水果等（水果可以单独拿出来在加餐里吃）。 建议：蔬菜最好占1/2，蛋白质类食物（肉类、鱼类、蛋类）占1/4，粮食类占1/4。（注：运动量比较大的话，可以把粮食类的比例加大）。 建议中午的主食可以吃些粗粮，这样既有饱腹感，也增加了膳食纤维，还不容易发胖和犯困。比如老玉米、红薯和土豆，既方便又有营养。 午餐还应该多吃些蔬菜、水果补充维生素，以维持下午较好的工作状态。 第二个结构：荤素结构。 有些白领为了保持好身材而选择素食，其实肥胖的罪魁祸首是甜点，还有大量的精米和精面。 午餐时补充必要的优质蛋白质和脂肪可以提高工作效率，保持机体活力。 动物性食品中含有丰富的蛋白质、脂肪、各种脂溶性维生素和钙、铁等矿物质，具有提高大脑思维能力、记忆力和理解力的作用。 午餐还应该多吃些蔬菜、水果补充维生素，保持下午较好的精神状态。 PS.上班族中午吃饭一般都是买一个或两个菜。如果是两个菜，那就一荤一素；如果是一个菜，那就半荤半素（比如木须肉、蒜薹炒瘦肉），这样才能保证营养全面。
Gogo小吉他
对于上班族而言，最难解决的无疑便是中午的就餐问题。
“就餐不规律会引起胃病、便秘、肥胖等。本来工作压力就很大，再不好好吃饭，身体早晚有一天会垮的。”午餐应占三餐中热量和营养素的40％，而且考虑到肠胃对食物需求的“生物钟”，不管多忙，都应该在1点前吃完午餐。
带饭族：饭菜要分开放
如果公司有微波炉，自己带饭最好。推荐带适合多次加热的菜，如土豆、胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜等，肉类选鸡肉、羊肉等含不饱和脂肪酸较多的。准备两个饭盒，菜和饭一定要分开放，这样可以避免摄入热量最高的菜汤。
快餐族：两素一荤最好
选择盒饭要学会“挑挑拣拣”，可以要两种蔬菜和一种肉菜，且尽量选择青菜、胡萝卜等营养素含量较高的蔬菜，选择牛肉、鸡肉、鱼肉等脂肪含量较低的荤菜，少选炸、煎、炒的菜式。
面食族：一定补点水果
有人中午喜欢吃包子、凉面、面包等面食应付，这样极易造成营养不良。因为蔬菜很少，蛋白质也不足，根本不能代替正常的饭菜。此时若有条件，应搭配些肉类和青菜做到营养平衡。再不然，至少餐后要补充点水果或水果干，如香蕉片、葡萄干等。
农村人在外漂泊
午餐健康与否和客观条件的限制有一定关系，但吃午餐时有意识地选择食物的种类，可以起到营养平衡的作用。
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尽量选择不同种类、不同颜色的蔬菜类。食物应以新鲜为主，因为新鲜食物的营养价值最高;多进食全麦食品，避免吸收过高饱和脂肪;应尽量少食盐。
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辣椒不过量。辣椒热量较低，含有充足的维生素C和人体容易吸收的胡萝卜素，对视力有好处。适量吃辣椒能开胃，有利于消化吸收，但不能过量。
3/6
不只吃面食。中午如果仅仅吃一碗面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等3大营养素的摄人量是不够的，尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。
4/6
不用水果代替正餐。水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。各种蔬薬都含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常
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不喝酒。中午千万不要喝酒，否则会影响下午的工作效率。
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吃饭不过快、过饱。一顿午餐的用餐时间不宜少于20分钟。吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，还会加重胃肠道的“加工”负担。
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午饭多吃一些含蛋白质丰富的食物，比如瘦肉，鱼虾等，除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
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根据个人口味和爱好
1.想减脂的人群可以吃清淡的搭配，比如开水煮蔬菜，如西蓝花还有胡萝卜，还有番薯，蛋白质补充可以加鸡胸肉，牛肉等，在减脂健康的同时，还要满足身体所需，因为我们一天运动量需要消耗能量，只吃蔬菜身体会没有能量消耗，从而导致饿的快！
2.注重美食口味的人，可以混熟搭配，不能只吃肉，主食，也要配上蔬菜，一起进食。既不会让身体增重，也不影响健康，因为美食会让我们的味蕾变得贪婪，从而导致吃的多，喜欢吃，所以中午我们只吃8分饱，还要饭后30分钟进食水果，吃完多站少坐。
3.有喜欢中午吃粥的，可以根据喜爱煲粥，做瘦肉粥皮蛋粥，少放盐，盐也会影响我们的身体健康，过度使用盐会有高血压的危险，吃粥也要做蔬菜搭配一起食用，为了身体摄入维生素，从而让身体更健康！
浩哥数码
一顿三餐虽然都蛮重要的，不过午餐才是重中之重，它差不多要为人体提供一天所需的百分之四十的能量。
雨丝27974832
午餐一般正常饮食就可以，不要吃的太饱、太油腻、热量特别高的食物就可以。主要把晚餐控制好就行，晚餐很重要。
