為做到疫情防控和餐飲行業復工復產兩手抓、兩不誤，針對餐飲單位復業後存在的問題，近日，興安縣市場監督管理局在下發《關於落實快餐店、米粉店復業防護措施的通知》（以下簡稱為《通知》）的基礎上，進一步提出指導意見，明確對復業的餐飲單位在疫情期間實行更為嚴格的三級管理制度。
據瞭解，三級管理制度是指由市場監管部門根據復業經營單位落實防控措施的具體情況核准其提供服務的方式和範圍，實行差別化管理。一級管理為允許提供堂食和打包服務。經營戶需要提供堂食的，必須完全符合《通知》的各項要求，由商家向市場監管部門提出申請，經市場監管局餐飲股現場檢查核實並報經局領導批准後，發放一級管理標識，方可進行堂食經營。達到一級管理的經營單位可同時提供打包服務。二級管理為僅允許提供打包外賣服務。經營戶部分符合《通知》的管理標準。由鄉鎮市場監管所進行現場檢查，沒有違反檢查關鍵項的，可以允許提供打包帶走服務，由鄉鎮市場監管所發放二級管理標識。三級管理為不允許復業。經營者達不到《通知》的關鍵項要求，則不能復業。由鄉鎮市場監管所進行現場檢查，有違反關鍵項的，則要求繼續停業，不發放任何標誌。實行三級管理的經營單位名單上報市場監管局餐飲股和食品安全股實行跟蹤監管。對不服從管理、強行開業的快餐店，米粉店將依據相關規定採取強制措施。
目前，興安縣餐飲行業允許復業的僅有快餐店及米粉店。興安縣市場監督管理局表示，對這些復業的快餐店、米粉店實行更為嚴格的三級管理制度，就是為了促使經營單位在復工復業的同時積極有效地落實防控措施，規範疫情期間的經營行為，以保障全縣人民的就餐安全，減少疫情發生的風險，也為餐飲業全面復業，逐漸恢復正常生產生活秩序打好基礎。同時，市場監管部門提醒廣大消費者，在消費前請注意查看商家的管理級別標識，獲取相應的服務，確保消費安全。（黃欣欣）
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