02.28 面粉里加1把玉米面,不蒸不煮不油炸,一卷一拧,出锅老公流口水


1,准备好200毫升的温水,加入3克酵母搅拌使酵母融化

2,准备一个大碗加入250克面粉,在加入50克玉米面搅拌一下

3,用化好的酵母水随倒随搅拌,搅拌成没有干面粉的面絮加入10毫升的食用油

4,搅拌一下,下手揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发2倍大

5,碗中倒入80克的黑芝麻,打入两个鸡蛋搅拌一下

6,放入料理机中打成鸡蛋芝麻糊

7,面饧发好之后揉面排气擀成薄片涂抹上榨好的芝麻

8,从一边慢慢的卷起切成大小均匀的小剂子

9,小剂子两面捏紧按扁擀成薄饼,盖上保鲜膜二次饧发15分钟

10.电饼铛刷上一层食用油,下入生坯,在刷上一点食用油,撒上一点黑芝麻,烙3分钟左右

11,烙至定型一面金黄翻面在烙3分钟即可出锅享用

12,非常好吃的玉米面芝麻饼就做好了


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