木木的一些事一些情
包餃子一般用豬的豬前腿肉或者豬後臀尖的肉，做餃子陷比較好吃。另外，豬裡脊肉也經常用來做餡料包餃子。
前腿肉的這個部位經常活動，肉質較嫩，且夾雜著少許的肥肉，這個部位的肥肉肥而不膩，肥瘦搭配用來製作餃子餡吃起來的口感最好。
臀部也是豬經常活動的一個部位，同樣的肉質細嫩且帶有少許肥肉，用來作為餡料非常不錯。
豬裡脊也就是豬的脊椎骨與肋骨相連接的一塊肉，裡脊肉的肉質最為嫩滑而且不帶有肥油，摻入少許的肥肉做餡料也較為常用。
所以，如果說哪個部位做的餃子餡最好吃？
那麼可以優先選擇：前腿肉>豬臀尖>豬裡脊
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