從過年到現在，真真兒的已經有一個多月沒踏出過家門口了...最近只能靠小當家的廚魂，來強行在家也能假裝神遊外出一趟了！這不下面這個食譜就帶你回到街邊的小吃攤，特別是土豆愛好者們！一道孜然燒烤土豆的做法獻給大家！
孜然燒烤土豆
用料（3人份）：
土豆800g、鹽5g、食用油8g、油（炒用）20g、洋蔥1/2個、生抽8g、黑胡椒粉1g、辣椒粉5g、孜然粉5g、白芝麻適量、香菜末適量
步驟：
1.
洋蔥切成小塊，然後下油鍋煎香後盛出。
2.
土豆削皮後切成小塊，放入鍋中蓋上保鮮膜後，微波爐高火加熱10-15分鐘/或是直接用水煮熟。
成熟度以用筷子戳一下，能穿透為宜。
3.
土豆控幹多餘水分，加油、鹽攪拌均勻後，直接倒入鍋中，中火煎至金黃。
4.
將土豆煎至自己喜歡的焦脆程度後，加生抽翻炒均勻，然後撒入黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻和香菜碎以及之前煎香的洋蔥，翻炒均勻就可以出鍋啦！
喜歡做飯的小夥伴們不妨趕緊下手“實戰操練”起來，有什麼心得還可以在下方評論處寫出來，大家一起來交流吧！
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ღ( ´･ᴗ･` )比心~~~
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