說起吃酒
我們山東也許不能百分百稱自己全國第一
但說起酒桌文化
我們可能是無人能敵
在俺們山東吃飯那不僅僅是吃飯
更是一個講儀式立交情談生意聊夢想吹牛X...
的地方
如果有外地人來出差
剛好又下了頓館
相信山東這倆字
一定會深深的刻在他們腦海裡
山東酒桌規矩之繁
禮數之多
學問之深
足以出一本《孫子兵法——山東酒桌篇》
潮小妹今天就用我生活了18年的經驗
為大家總結一下山東酒桌秘籍
1
位置講究
山東的飯局，不是從上菜的那一刻開始，而是從你落座開始。
潮小妹每次出去吃飯都秉著一條真理：吃飯既不要面向門，也不要背靠門。遠離門線，珍愛生命。
為什麼呢？因為酒桌上的每一個位置都是有相應職責的。
看到那兩個醒目的主陪副陪之位了嗎，主陪一般都是飯局發起者，也就是能力者的位置。而能者多勞，沒什麼別的可說了，就是一個字“喝”！
主陪的右手邊是主賓，也就是這頓飯最尊貴的客人，左手邊是副賓。
副陪的右手和左手邊分別是三賓和四賓。右邊的客人往往更加尊貴。
餘下的五六七八九十....賓就不是很重要了。
如果你實在感到蒙圈，那你就站著，相信我，自然會有人給你安排座位的，就像上課那樣，一絲不苟。
2
語言講究
在山東，能喝就能喝，不能喝千。萬。不。要。勉。強。
我們沒有什麼只喝這一杯的說法，開了第一杯，還有一萬杯讓你不得不喝的理由等著你。
“來都來了，再喝一杯。”
“年輕人就是要多喝些酒，不然以後結婚怎麼辦？”
“你這是不給你領導面子？”
“不能喝？沒事，少喝些就是了。”
.....然後......
在酒桌上，什麼開車，腸胃不好，感冒了等等都不能成為你不喝酒的理由。
你必須得想一個終極大招，什麼腦溢血、胃穿孔、肝硬化...才能過關。
3
喝酒講究
如果你應下了那傳說中的第一杯酒，接下來的酒桌禮儀你也要注意了。
第一輪，根據不同情況，有2468等等方式喝完第一杯酒，喝的時候臺詞不能忘。
如果你是晚輩或者下屬之類的，杯口記得適當比別人低一點點碰杯。
第二輪，主副陪分別要從自己的右手開始，依次和賓客喝酒，我們稱它為打圈。
第三輪，這時候其餘的三四陪就可以來帶酒、打圈了，氣氛慢慢就會熱鬧開。
酒過三巡，大家都喝開了，哥哥妹妹就要喊起來了、牛也要吹起來了。
你會突然發現，你左邊原來坐的是乾隆十三世孫的後代，右邊坐的是某某省委秘書長的哥哥的對象的妹妹的老公的朋友，對面那位默默無聞的小哥哥原來王者榮耀可以一挑十...
酣暢淋漓的酒局過後，各路歪歪扭扭的回家姿勢，就是這場飯局成功的表現了。
有人將山東酒桌文化恨之入骨
可有人也對酒桌文化欲罷不能
但不管你喜不喜歡，它就在那裡，不離不棄
還不如先好好先學習酒桌文化來的實際
你們還有沒有我不知道的酒桌文化呢？
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