導語：你會吃雞蛋嗎，這樣吃雞蛋能保存全部營養，這幾個誤區你要知道
雞蛋是非常好的一種一個食物，因為雞蛋當中所含有的營養僅次於母乳！雞蛋當中的蛋白質是非常的多的，同時還有一些其他我們人體所需的營養物質。雞蛋雖好，但是我們也需要掌握正確吃雞蛋的方式，否則同樣也會危害到我們的健康。
首先，很多人在挑選雞蛋的時候，比較喜歡深顏色的雞蛋，他們覺得顏色深代表雞蛋營養價值高，其實這個說法是不對的，因為蛋殼的顏色和雞蛋所含的營養物質的多少沒有什麼關係，決定蛋殼顏色的主要就是雞蛋當中的卵殼卟啉。
另外，大家千萬不要覺得雞蛋怎麼吃都是一樣的，雞蛋蒸著吃和炒著吃對我們的健康所起到的幫助自然是不相等的。蒸雞蛋和煮雞蛋是最好的，因為可以保存裡面的所有營養物質，同時有助於我們的消化和吸收。但如果我們選擇炸雞蛋的話那麼營養物質就會流失了！還有一些人會選擇生吃雞蛋，生吃雞蛋那麼雞蛋當中的營養就只剩下百分之50左右了。
其次，有很多人吃雞蛋，不太喜歡吃蛋黃，因為蛋黃比較難以下嚥，但即使我們多吃蛋黃，可以改善我們體內的膽固醇，蛋黃也是非常的有營養的呢！
有一些人比較偏重口味，所以喜歡吃毛雞蛋，有些人看到這種東西就會覺得十分的反胃，毛雞蛋中有未出生的小雞的肉，還有毛！很多人會認為這裡面非常的有營養，但這一直是一個錯誤的說法，小雞身上的毛有很多的細菌，同時這種雞蛋已經成為了胚胎了，所以我們吃進肚子裡面，相當於吃進了很多的毒素。
最後，基本上我們吃雞蛋的時候都是早上吃的，我們在吃雞蛋的時候可以來一杯豆漿，這樣我們一整天都會精力充沛的。
圖片源自網絡
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