05.10 將素菜進行到底，熗炒空心菜

熗炒空心菜 所需材料

空心菜1斤 大蒜4粒 幹辣椒少量 耗油1勺 鹽少量

熗炒空心菜做法步驟詳解

1.空心菜從中間掐斷，放入盆中放入小蘇打參加水浸泡15分鐘。然後洗乾淨控幹水分。

2.蒜切成片，幹辣椒切成段。

3.熱鍋倒入適量菜籽油，油熱後放入幹辣椒和蒜片煸炒出香。

4.倒入空心菜快速翻炒。

5.空心菜變軟後參加一勺耗油，少量鹽快速翻炒。

文章來源於中華攝生，由萬畝良田轉發。