今天是父親節，東妹為您推薦父親節簡單易學又養生的菜譜，為爸爸親手做一道愛心餐，敬一杯孝心飲品吧！
一 、推薦菜譜：西紅柿雞蛋湯
主打食材：西紅柿
功效：可別小看這小小的西紅柿，西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B和維生素D，西紅柿中的維生素D可保護血管，預防高血壓，它含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
營養專家稱西紅柿熟吃比生吃好，但別用高溫大火猛煮，避免營養流失。番茄中的番茄紅素對防治前列腺疾病有奇效，還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。
原料：西紅柿、雞蛋
做法：將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油（油食品）鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。
二、推薦菜譜：玉米粉燕麥粥 主打食材：全麥食品
功效：“發福”是很多父親們的通病，而要預防這一通病，膳食纖維不可少。膳食纖維主要作用在於加強腸蠕動、降低膽固醇，有降壓和預防結腸癌的作用。
最新研究表明，每天食用全麥食品，其心臟病發病率比那些很少吃全麥食品的人可能減少21%，這也是對之前一系列食用全麥食品有益心臟的研究的補充證明。全麥食品是富含膳食纖維的不二選擇。
原料：玉米麵，燕麥。
做法：燕麥米淘洗乾淨，用冷水浸泡兩個小時，撈起瀝乾水分，放入鍋中，加水煮至米粒開花。將玉米粉用冷水調勻，慢慢倒入燕麥粥內，同時用勺子不斷攪拌。玉米糊煮沸之後，改小火熬15分鐘即可。
三、推薦菜譜：清蒸鮭魚
主打食材：深海魚
功效：男性罹患高脂血症、中風的年齡層正逐漸降低，而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對心臟血管特別有益。
男性往往偏愛動物性脂肪，但這會使腎臟超負荷運轉，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風險。所以應學會清淡飲食，特別是減少動物性油脂和總的烹調油數量。
原料：新鮮鮭魚800克、枸杞一把、薑絲、蔥絲、蒜，黃酒2勺，鹽5克。
做法：用刀在魚的背部劃3道，用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞，塗抹均勻。蒸鍋水燒開後，連盤放入。大火蒸20分鐘。關火後悶5分鐘再開蓋就可以了。
四、推薦菜譜：拌胡蘿蔔絲
主打食材：胡蘿蔔
功效：奔波於社會、家庭和事業之間的中年男人最容易“透支”的就是健康，有一個不容忽視的健康“部件”是眼睛。長期做文字工作或經常操作電腦的男人視力容易下降，每星期至少吃3根胡蘿蔔，可保持體內維生素A的正常含量。
原料：胡蘿蔔250克，香菜50克，白砂糖30克，醋20克，鹽8克，味精3克，香油15克。
做法：胡蘿蔔洗淨，切成5釐米長的細絲，放在碗中，用5克精鹽拌勻；香菜摘淨去根，洗淨，切3釐米長段。胡蘿蔔絲用清水洗淨，擠去水分，放入盆內，加入香菜、白糖、醋、味精、香油及餘下的精鹽，拌勻盛入盤內即成。
五．推薦菜譜：蘋果葡萄汁
主打食材：蘋果和葡萄
功效：男性患冠心病的概率是女人的3倍多。專家發現，每天吃1個蘋果可將冠心病的患病率減少50%。蘋果還有減肥功效，也可以每週定一天為“蘋果日”。男性患中風的概率也比女人大。可以每天吃10個葡萄，最好不要去皮。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營養。
原料：蘋果3個，葡萄500克，檸檬1個，蜂蜜50克，涼開水一大杯。
做法：蘋果和檸檬洗淨去皮切塊，葡萄洗淨去皮去核，將蘋果、葡萄、檸檬和涼開水放入榨汁機攪拌均勻，加入蜂蜜即可飲用。
六、蜂蜜
功效：近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果。父親們經常在外應酬，容易忽視身體淤積的各種毒素，每天喝蜂蜜就能達到意想不到的效果。
食用方法：早晚服蜂蜜。每天早飯後40分鐘和晚上睡覺前40分鐘各吃一次蜂蜜，每次吃兩勺子(50一100克)，用200毫升溫開水調服。
這些黃金食譜取材簡單，製作方便，
卻不失為絕佳的養生菜品。
手藝欠佳不必擔憂，
最重要的是包含著兒女濃濃的愛心和祝福。
祝福父親節快樂！
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