它是最近甜品界新出道的
「舒芙蕾」
火爆勢頭堪比當年的喜茶!
咬一口就像充了氣的雲朵
無數甜品達人為之競折腰
光是ins上隨便一搜就狂刷屏
再也不用刷著手機流口水了
這份無錫最新舒芙蕾地圖
仙女們快收藏好,慢慢浪~
Hotcake舒馥芮鬆餅
店主偶然在魔都吃到了這個品牌,覺得十分喜歡,便把它帶回了無錫。5款鬆餅,9款飲品,牆上的菜單清晰明瞭,暖黃色的日系風全透明的操作空間,可以親眼見證舒芙蕾鬆餅的誕生。
打發蛋白,時間、溫度、速度、力度…看似簡單的過程,難度係數卻是五顆星,決定了舒芙蕾鬆餅的鬆軟口感!
厚墩墩、萌萌噠小云朵,一朵一朵又一朵!我翻、我翻、我翻翻翻,在精心計算了熱度的鐵板上,360度完美跳躍,鬆餅因為都是現點現烤,一般會等久一點!
煎到八九分熟,內陷鬆軟就出鍋! 均勻撒上糖粉,甜蜜指數biubiu~上漲,點單出餐都是一個窗口,接過一份剛剛出爐的高顏值舒芙蕾鬆餅,少女心又氾濫啦。
非常莓美
衝著顏值上就要給100分。低卡的香草卡仕達奶油搭配草莓、藍莓、樹莓,三種莓果,酸甜平衡的搭配讓嘴巴的最後一道防線也失守了!入口細膩綿密,柔軟的像給舌頭做了一次SPA體驗!
TIPS:
地址: 人民中路224號西-1號港務寫字樓底商
(醉渝味旁邊)
價格:非常莓美 36元
汴京茶寮
小小的店面裡雖然人不少,但是依舊擋不住其低調的氣質。店鋪裝修清新自然,整個店裡的風格有一種古今交融的感覺——有現代的張揚,又有歲月的底氣,如此獨特有風格的茶飲店,還真是不常見。
焦糖厚鬆餅
據說這裡有鬆餅出沒,小淘姐按捺不住出動了!本來想要點招牌“經典奇蹟厚鬆餅”,但是卻被店員告知下架了?桑心……只能點焦糖鬆餅替代了。
鬆餅採用昭和麵粉混合蘭皇新鮮可生食雞蛋製作打發而成,放上特製的鬆餅鍋,耐心等待15分鐘左右就出爐啦!
焦糖厚鬆餅簡直是視覺和味覺的雙重滿足。隨著勺子陷進鬆餅,附於其上的焦糖奶油便像少女的真絲裙般傾瀉而下。
焦糖的香甜和鬆餅的鬆軟融合得沁人心脾。一旁點綴的椰子灰冰淇淋球也恰到好處。實在是一份外表內在都非常有意思的甜品啊。
櫻井烏龍+梅子酒
吃著甜甜的鬆餅總需要點飲料解膩,這杯梅子酒烏龍茶由高發酵度重烏龍與完熟青梅酒融合,突破了一般奶茶的邊界,直擊人心的一口味道~
TIPS:
地址:大成巷步行街大成巷1-2號
價格:焦糖厚鬆餅 36元
願茶
小淘姐有一次路過,無意間發現了這款舒芙蕾,好像才剛推出,所以知道的人並不多。
泥石流舒芙蕾
點好單坐等,店員告知需要20分鐘,實際等了半個多小時……等到端上來的時候,耐心都快耗沒了。
願茶的舒芙蕾長得和宣傳海報有點差距,上面老老實實淋著滿滿的動物奶油和黑糖。因為放上了珍珠,整個畫面看起來並不是很好看,正如其名“泥石流舒芙蕾”。
鬆餅很軟,切下去的時候真的沒阻力,口感有些像流心蛋,入口黑糖和奶油的香味和甜味都非常到位,可以說是入口即化了。如果是甜食愛好者的話,這樣的舒芙蕾幾大口下去可以說是非常滿足啦!
黑糖髒髒奶
小淘姐簡直不怕膩星人,點了一杯最近最火的黑糖鮮奶,味全牛奶和古法手工製作的黑糖還有精心熬製的珍珠,第一口珍珠還有熬製後的餘溫,奶香裡也有淡淡的黑糖味,出乎意料的,比舒芙蕾還讓人驚喜,十分的好喝!
TIPS:
地址:三陽地鐵站金輪天地商業街南區15-18號
(地鐵25號口)
價格:泥石流舒芙蕾 37元
畫葉
這家據說是廣州那邊小有名氣的網紅店,剛來到咱們無錫,店鋪環境簡約清新,淺色調的裝潢讓人看一眼都覺得心情愉悅。
但,最顯眼的還是門口放的牌子:舒芙蕾每日限量60份。這就讓小淘姐對他們的舒芙蕾越發好奇了。
榛子巧克力焦糖香蕉班戟
在畫葉,舒芙蕾被稱為“班戟”,點完單,同樣被告知需要等待二十多分鐘,上桌就是滿滿的蓬鬆空氣感,水潤十足,厚實的身材,足足三塊。
看到它Q彈的外表就忍不住抖抖它!
抖抖抖抖抖...
emmmm...停不下來
“入口即溶”的感覺在這份班戟上得到了淋漓盡致的體現,如果你喜歡這種氣泡感的蛋糕胚,肯定會愛上它!
綿密香脆的堅果和軟糯的班戟,香蕉外面有一層焦糖!劃重點!焦糖香蕉敲級好吃!焦糖的醇香是TA的點睛之筆。
TIPS:
地址: 梁溪路35號萬達百貨北廣場1110號
(星巴克旁邊)
價格:最近有團購優惠,舒芙蕾+飲品的套餐只要39.9RMB。小淘姐點了氣質芒果,是芒果和茶的組合,非常爽口~
Pink’s
去年火爆的網紅店,粉粉的色彩翻出不少人已經壓箱底的少女夢,重新裝修過的店鋪彷彿來到了秘密花園……除了之前熱賣的熱狗,現在店裡還主推梳乎釐(舒芙蕾的另一種叫法)鬆餅!
梳乎釐每一份都是現點現做,有著如半熟雞蛋一般吹蛋殼破的外在,還有著空氣感十足的超治癒食感,咬一口就像咬了一口軟綿的雲朵一般讓人舒心。再點上一份墨西哥玉米片,鹹甜結合剛剛好,這樣一份下午茶套餐簡直既滿足了顏值又飽腹了胃,小淘姐舉雙手推薦!
TIPS:
地址:崇寧路88號北-5 (近蘇寧廣場後門)
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