✱易胖体质的蔬果饮食讲究

很多爱美女性最烦恼的就是好不容易减肥成功，不久又胖回去了！「复胖」带来的烦恼不仅仅是恢复原体重，忽胖忽瘦更容易造成体内的脂肪比例失衡，最后变成易胖难瘦的体质。

由平常的生活习惯，可以检测出你是否属于体重容易回升的「易胖」体质。

▼请在下列问题中回答是或不是，确认自身是否属于易胖体质：

1.一日三餐不正常

2.大多在外用餐

3.常吃点心、消夜

4.很挑食

5.一边吃东西一边工作或看电视

6.常喝甜果汁

7.喝咖啡或红茶时一定加咖啡伴侣

8.喜欢且常常喝酒

9.常吃零食来减低焦虑

10.吃东西的速度很快

11.常和朋友在一起吃吃喝喝

12.经常睡眠不足

13.不常运动

14.不喜欢走路

15.在家时总是闲着不动

16.外出时常以车代步

17.肩膀常酸痛

18.容易便秘

19.有抽烟习惯

20.家人中有肥胖体型者

21.情绪比较冲动

22.人际关系不好

▼请统计答案为「是」的数目。

3个以下：当前的生活方式大致没有问题；

4~8个：必须改善一下生活方式，否则体重容易回升；

9~15个：属于体重容易回升者，要注意；

16个以上：如生活方式不改变的话，非常容易变成易胖难瘦的体质，且容易罹患心血管疾病。

【TIPS】易胖体质多半是酸性体质

酸性体质的人，有一些明显的特征可以辨别，比方说：嘴巴容易有口臭、排泄物也比较臭；下午时分特别容易疲倦；比较爱吃甜食或是口味偏重。

酸性体质的人，血液也偏酸性，血管中比较容易堆积废物，且新陈代谢比较差，体内的毒素不易被排除。

✱易胖体质的最爱这些蔬菜属于瘦身菜！

1.丝瓜

丝瓜的药用价值很高，全身都是药，是绿色保健蔬菜。最重要的是丝瓜富含维生素C和维生素B1，这两种维生素成分能调节人体新陈代谢，不易形成脂肪堆积。所以，经常食用丝瓜可帮助减肥。

2.冬瓜

冬瓜含有十几种微量元素，能帮助去掉体内过剩的脂肪，同时有较强的通便、利尿、消肿作用，能去除身体累积的多余水分，对付由水肿引发的水肿型肥胖效果显著。

3.白萝卜

白萝卜最适合生吃，有促进消化、解毒、加强脂肪分解的作用，有利于减肥。此外，经常食用白萝卜可以增强免疫力，还能抑制癌细胞生长。

4.芹菜

芹菜含有大量的粗纤维，进入肠道消化时能促进肠道蠕动，增加排泄，减少脂肪与糖类物质的吸收，从而帮助减肥瘦身，是减肥人士饭桌上不可或缺的蔬菜。

5.绿豆芽

绿豆芽含有丰富的水分，进入体内产生的热量少。另外，大豆及其制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能参与分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。

6.海带

海带所含的热量很低，是一种低热高纤的食物，而且还含碘，可以帮助代谢体内多余脂肪。同时，海带所含的海带素有清除血脂的作用，是一种健康的减肥食品。

7.菇菜类

金针菇、蘑菇等常见菇类均含有丰富的氨基酸，是低脂肪、低糖、低盐、低热量、高蛋白质的苗条食品，常吃也不用担心发胖。

8.南瓜

南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。另外南瓜还含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱足感又能促进消化，使大便通畅。同等份量的南瓜热量比米饭还要低。

9.韭菜

韭菜是典型的粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能增进饱感，帮助减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有着不可忽视的作用。

10.辣椒

辣椒中含有宝贵的辣椒素，进入人体后会刺激体内生热系统，加快能量代谢速度，促进体内脂肪的消耗，防止脂肪在体内堆积，从而帮助减肥瘦身，向来被奉为减肥上品。

【TIPS】热荐！简单易做的三款减肥靓汤

◆荷叶冬瓜饮：

冬瓜养胃生津、清胃降火，味美价廉，是减肥的圣品。将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤20分钟，可以去脂美容，也是炎炎夏日极好的消暑饮料。

◆海带排骨汤：

海带中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重，控制体型的目的。将海带同排骨一同炖汤30分钟，汤鲜味美，简单易做，是减肥一族不容错过的减肥靓汤。

◆咖哩蔬菜汤：

咖哩能促进新陈代谢，是很好的减重食品。高鲜汤块内加入咖哩粉煮汤，再放入番茄及喜欢的蔬果，如青椒、茄子，熬煮15分钟，不仅风味独特，还不会引起增肥烦恼。但需要注意的是，尽量使用印度咖哩粉，不要选油脂量高的汤块。