枸杞子的保健功能如此强大，常常被当作滋补调养和抗衰老的良药，生食、煎汤、熬膏、浸酒皆可。

有些人觉得枸杞子好，不管三七二十一就大量进补，其实枸杞子虽然具有很好的滋补作用，但并不是随便怎么吃都行的，关键是寻找一种适合自己的食用方法。

干嚼——直接嚼着吃效果更好

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健功效。

但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

泡水、泡茶——药效十分广泛

用枸杞子泡水时要注意：

在市场上买的枸杞子，泡之前应用清水冲洗一下，记得用冷水，不要用开水，否则会冲走部分营养。

用枸杞子泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收其营养，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。

枸杞茶的药效十分广泛，做法有很多种，现在给大家介绍两种：

三花枸杞茶

由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞叶按一定比例制成的药茶，分袋包装，每袋6～7克，每日一袋，开水冲饮2～3次。

能宽中利气，化痰逐饮，利水消肿，活血养胃，降脂提神，尤宜晚间服。想要达到减肥作用，可早晚各饮一包，连用3个月。

枸杞八宝茶

取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。

此为一天用量，可反复冲泡。对稳定血压有一定的辅助效果，并可生津润肺。

煮粥——不同食材有不同功效

将枸杞子放入粥中，加入不同的食材有不同的功效，如枸杞白米粥、瑶柱枸杞粥、枸杞红枣小米粥等。

枸杞菊花枣蜜粥

银耳、大菊花、无核金丝枣、枸杞子、蜂蜜各适量。银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；砂锅水开后放入大米、银耳再大火煮开，小火继续煮半个小时；放入菊花、无核金丝枣、枸杞子，继续煮半个小时；将煮好的粥放凉至60℃以下，放入蜂蜜调匀即可。

菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒，枸杞子具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。

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