娘倆的午餐擺了一桌，女兒見了說太豐盛，曬給同學紛紛點贊！週末，外面寒風呼呼的吹，屋子裡暖氣卻很足，女兒放假休息在家，賴在床上看手機。我問她想吃點啥？女兒說吃肉、吃餅還想吃甜點，看看吧，要求還挺高，不過家裡溫暖如春，我也有做飯的興致。我看看家裡的蔬菜，心裡有了計劃，午餐時，飯菜擺了一桌，女兒見了說太豐盛，非要拍張照片曬給同學，同學見了紛紛點贊。來看看我準備的啥吧，真有女兒想吃的這幾樣。
芹菜炒牛肉
用料：芹菜，熟牛肉，乾紅辣椒，蔥，姜，花生油，生抽，鹽
做法：取一塊熟牛肉，先切成片，再切成粗條；芹菜先去掉根部，再摘掉葉子，洗乾淨瀝乾水分後切成段放入盤子中備用；乾紅辣椒洗淨切段，蔥切蔥花，姜切成片再切成絲；鍋中倒入油，倒入牛肉條翻炒至牛肉條表面變色，水分減少，表皮乾癟；倒入蔥花、薑絲和乾紅辣椒段翻炒出香味；倒入芹菜快速翻炒均勻；再倒入生抽翻炒入味；最後撒上鹽翻炒入味就可以了。
西紅柿炒佛手瓜
所需材料：佛手瓜，西紅柿，蔥，花生油，鹽
具體做法：準備好佛手瓜和西紅柿；先把佛手瓜表皮搓洗乾淨，再切去蒂，從中間剖開，把種子取出來丟掉，再切成薄片放入盤中備用；西紅柿洗乾淨颳去外皮，切成塊；蔥切成蔥花；鍋中倒入油，先把蔥花倒入炒出香味；倒入西紅柿翻炒出來汁水，要開小火慢慢炒；等西紅柿汁水出來後，再倒入佛手瓜大火翻炒至斷生；第八步，最後再加鹽翻炒入味即可。
水蒸餅
用料：麵粉，花生油，芹菜炒牛肉
做法：麵粉中加入溫水，和成光滑的麵糰，蓋上蓋子充分醒一會兒，我用的是包餃子剩餘的麵糰；取出麵糰揉一下，搓成長條再切成小劑子，大小像餃子劑子一樣就可以，這裡要注意要切成雙數的劑子，方便摞在一起；把小劑子揉圓按平，在每個表面刷上一層食用油，剩餘四個不刷；全部刷好後，每四個摞在一起，最上面那個不用抹油；把臻米脫糖電飯煲的內膽放進去，再安裝好濾網，下面倒上水，水量不要到濾網，在濾網上刷上一層油防止粘皮；用擀麵杖把摞在一起的劑子輕輕擀成圓的薄片，擀時要勤翻面，反正面都要擀一下，這樣才能使餅大小差不多；把全部擀好的餅皮放在鍋中的濾網上，蓋上蓋子；選擇電飯煲的蒸菜功能，顯示的時間25分鐘，時間到了餅就蒸好了；把餅取出來，一片片的揭開，捲上芹菜炒牛肉，開吃了。
山藥蔓越莓球
用料：鐵棍山藥，白糖，蔓越莓幹，椰蓉
做法：準備好所需的材料，山藥選擇口感更綿軟的鐵棍山藥；先把山藥洗淨去皮，再衝洗一下，切成小段；把臻米脫糖電飯煲的內膽放進去，再安裝好濾網，下面倒上水，水量不要到濾網，把山藥段放在濾網上面，蓋上鍋蓋；選擇電飯煲的蒸菜功能，顯示的時間25分鐘，時間到了山藥就蒸好了；蒸好的山藥白白嫩嫩的可以直接吃，綿軟好吃呢，不過為了做小甜品，只能進行下一步操作了，倒在大碗中，趁熱加入白糖，用勺子底部按壓成泥，也可以用擀麵杖，反正只在成泥就好了；把蔓越莓幹切碎一點，大小隨自己喜好；把蔓越莓幹倒入山藥泥中，用小勺子充分拌勻；取一些山藥和蔓越莓泥，用手搓成小球；把小球放在裝椰蓉的碗中滾上一圈，表面全部沾滿椰蓉就好了。
除了做的這些，我還烙了一個小油餅，兩個人將這些飯菜全吃光了，女兒說舒服，想天天這樣吃。
大家好，我是海天一色的廚房，文章原創，抄襲必究。謝謝大家的閱讀，如果您喜歡我的文章，記得點贊、收藏、分享給更多的朋友，您的支持是我進步的動力。如果您有什麼好的建議和意見，歡迎在評論區裡給我留言，我看到就會回覆您的。最後感謝您的關注、支持！我會每天分享新的文章給大家，有快手早餐、家常菜、麵食、烘焙等，記得每天來看看哦！
閱讀更多 海天一色的廚房 的文章
