03.02 温州人早餐都最喜欢吃什么?

汤圆美食


哈哈平时工作日的话,我就不太讲究。

买点小蛋糕、千层饼或者面包,就草草解决了早餐这茬。

不过若是周末或者休假的话,那我可就不愿将就了,各种美味的早餐就get起来了!

今天,就来给大家来安利一波大温州的早餐,欢迎大家来饱饱眼福啊!

NO.1 馄饨

早上来一碗汤清味鲜的馄饨,是最好不过的了。

温州的馄饨皮极薄,样子也好看,“形似芙蓉”就是对它颜值的最完美概括。

一大早看到,还没吃,心情就很好了。

滑嫩的馄饨皮,鲜嫩的肉馅儿,以及加了榨菜丝儿、虾干、紫菜等极尽鲜美的汤,真的是好吃!

NO.2 糯米饭

温州糯米饭真的是早餐之霸!

用蒸笼蒸熟的糯米饭带着竹木的香气,盛一小碗,倒扣在碗里,铺上油条,浇一勺香菇肉末汤,再撒上葱花。真的!太好吃了!

蒸得刚刚好的糯米饭里喷香的油条还带着一点酥脆,香菇肉末汤浸润透了糯米饭,味道好极了!

NO.3 温州拌面

说起拌面,再普通不过,但是温州的拌面也是一种特色,特别开胃爽口!

豆芽过水焯熟,垫在底部,扁面煮熟捞起,香菇肉末炒出汤汁淋上,最重要一定要有醋和蒜,顶端洒葱末,最后浇一勺热油,滋啦一声!完事儿!

温州的拌面酸香可口,保准你一大早就胃口大开。

NO.4 炒粉干

温州的炒粉干,真的特别出名!

温州的炒粉干特别细,所以更好入味,放入洋葱、球菜(卷心菜)、胡萝卜、鸡蛋、小虾干等炒制而成。

配料十足的温州炒粉干,配上一碗紫菜蛋花汤,这样的早餐才能让人元气满满呀!

NO.5 麦饼

麦饼我知道很好吃,可以说我是麦饼狂魔了,只是我没想到,很多人早上就以麦饼来当早餐了!

满满的馅料,带点脆又有韧劲儿的饼皮,同样,也是特顶饱的早餐!

NO.6 锦粉面

锦粉面也是温州的一大特色。

锦粉里打入鸡蛋,煎成薄薄的饼皮,出锅,切成条,再入锅煮。

锦粉面Q弹有韧性,真的好吃到爆!


温州日记


糯米饼、炒粉干、黄馒头、

糯米饭这几样的最爱

糯米饭:蒸好的糯米、油条、浇上肉汁,我的最爱。

温州咸菜肉丝糯米饼




炒粉干

对于温州人来说,一个糯米饭,一个炒粉干无论在早餐中,还是午餐中,更甚至于晚餐,经常性餐桌上见到,至少对我们家来说都会吃,以至于现在出门在外,都会带点自己家乡的特产,有时候解解馋


乡野之凉菇


豆浆,油条,包子,蒸饺


王181909


糯米饭 豆腐脑


black--猫


之前在温州有待过一段时间,其实比较经典的就是沙县小吃早餐买的东西,印象深刻的就是海鲜粉,馄饨,蒸饺,等等,还是很“南方”的。


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