03.02 你最喜欢的周口特色美食是什么?

发现周口


自己最喜欢吃的周口美食也就是烧饼了,高架炉烤出来的烧饼最地道,蕉黄,味道可口,早上来上一个热烧饼,加上一个茶鸡蛋,再来上一杯豆浆,一顿早餐完美解决了。好吃,方便,快捷,不影响上班,走在上班的路上,会经常遇到拿着烧饼,一边走一边吃,每个人都是吃的津津有味。

现在的烧饼做成了多样化,甜的,咸的,油酥的,适合每个人的口味,自己偶尔也会买上几个甜烧饼,上面一层烤的蕉黄的芝麻,非常诱人,咬上一口芝麻和甜香味充满了味蕾,让大人小孩都喜欢。

小时候吃的烧饼又圆又大,都是土炉子烤的,用的都是木炭,味道就是和现在的不一样。虽然现在花样翻新了,做的品种也齐全了,但的确找不到儿时的味道了。现在都是用电烤箱烤的,色香味俱全,还是有很多人买着吃,自己也是一样,在单位门口就有一家烧饼店,每天早上都会买上两个烧饼,加上茶鸡蛋,再撒上一点孜然,味道还是不错的,偶尔自己也会在家烤烧饼吃,烧饼成为了每天必吃的一种周口美食了。





周口视窗


一、胡辣汤。在周口并不是所有的胡辣汤都叫逍遥镇,还有金记、方周记这样的品牌,风格各异,但是口感都特别好,价格一般都是5块一碗,也不分荤素只有一种,我们住的楼下就有其中的一家,偶尔去喝一次感觉还不错。

二、羊肉汤。周口的羊肉汤无论是在市区还是县城乡镇都是非常普遍了,在周口很多人也喜欢喝一碗羊肉汤或者羊肉烩面,年前我在七一路一家比较大的店里喝过羊肉汤,好像是二十块钱起步,无限续汤,还有烧饼,感觉味道挺棒的。

三、烧饼。周口的烧饼也是一个特色美食,大街小巷有很多的烧饼摊,有圆形的还有椭圆形的,上面沾满了芝麻。并且在周口有一个很有意思的现象,很多乡镇、县城里买烩面的饭店周边一定会有烧饼,当地人吃烩面也喜欢来几个烧饼、拿块蒜一起吃。


以上就是我比较喜欢的周口特色美食,此外周口还有一些肘子、牛肉等美食,也颇受人喜爱。

我是河南这些事儿,持续更新更多河南本地问答,喜欢请加关注,欢迎评论点赞,谢谢!


河南这些事儿


我是周口淮阳人。从小在家乡生活,到19岁考上大学才离开家乡。家乡的美食对我来说都是难忘的回忆。

周口美食有很多,最出名的当属逍遥胡辣汤、邓城猪蹄等,这些现在在郑州等大城市很有市场,分店多多。

其实,我们老家还有许多“二线”名吃,比如:鹿邑妈糊、孔集烧鸡、试量狗肉,太康的马头牛肉、周口市区的邦杰牛肉,淮阳的朱家小焦鱼汤和王家羊头、田家羊头。

就我个人而言,非常眷恋家乡的王家羊头。每次回淮阳,都要约两个好友到位于县城新街口的王家羊头店,点上一只羊头,再要个其他小菜,吃两碗杂面条。一般来说,还要再买一个卤好的羊头带回家,给哥哥、姐夫哥一起喝酒时吃。

路过的各位周口老乡,你最喜欢家乡的哪道美食呢?


大河好酒


水煎包蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。有清真牛肉馅的,有猪肉馅的,有素馅的。无论哪种都会口齿留香,水煎包,是特色传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在周口地区到处都是,一般配胡辣汤比较美味,问问周口的老乡胡辣汤排第一水煎包排第二,这是周口最有特色的美食没有之一,你看苏大强为什么不吃面就是想着胡辣汤和水煎包呢,不和他的胃口!





二手思想家


嗯???这到底是哪一家?


让吃过这么多美食的同事们赞不绝口


还这么多人排队

今天本浪森就来给大家来这家店看看有多好吃


鱼香不怕巷子深的候哥炸鱼


还没下车就被香味所吸引


老板娘正在把炸出来的鱼摆出来



只认识鸡米花和炸虾

扒皮鱼 多春鱼 带鱼


扒皮鱼

下午4点40的时候



今天来得早,不用排那么久的队了


周口嘟嘟生活


说实话周口美食和南方比真不多,十几年前一个安庆的人来过周口,见到我说周口我去过,满街都是烩面呀!吃的我要吐,十几年过去了我们周口有一定的发展。美食也丰盛了许多,说到最爱的美食还是传统的手工烩面。

也许是对面食的喜爱,一碗热气腾腾的面配以羊汤鲜美无比,海带丝薄豆腐丝绝对让您回味无穷。特别是寒冷的冬季一碗面下肚在弄口烧酒哎嗨哟才是人生达到了高潮!


用户97932082251


周口美食何其多,鹿邑妈糊莫错过。黄豆小米细研磨,百煮千熬香满锅。盛满翡翠琥珀碗,嫩黄浓稠颤婆娑。浓郁香气沁心脾,入口细嫩自滑落。营养丰富粥中王,鹿邑百姓福祉多。(图片来自网络)



龍點睛1


作为一个周口太康人,我们大周口的美食还是挺多的,以我们太康为例子,我们太康的马头牛肉有几百年历史了,属于河南省驰名特产,还有太康的肘子,另外还有道口的烧鸡,逍遥镇胡辣,鹿邑邱集烧饼!河南烩面,然后我还喜欢我们周口肉盒子,豆腐脑,油馍头,抓饼,鸡蛋灌饼我都喜欢吃!这些东西虽然哪里都有,但是更喜欢家里的味道!


小贾杂谈


逍遥镇的胡辣汤


非网红小女子


周口逍遥镇胡辣汤


分享到:


相關文章: