水果：
橘子：能降低腦卒中的發病概率，保護腦血管。
草莓：富含維生素和果膠，可防治動脈粥樣硬化，降血壓。
獼猴桃：含有豐富的維生素、硒元素，可降血壓、調血脂。
西瓜：富含多種維生素、氨基酸和礦物質，能降低血壓。
蘋果：富含果膠、維生素C及鎂元素，能降低血液中膽固醇含量，降低血壓。
石榴和木瓜：能軟化血管，促進血液流通。
蔬菜：
番茄：保護高密度脂蛋白，防止血脂異常，減輕動脈硬化。
黑木耳和香菇：兩者都含有多糖物質，有降低膽固醇和甘油三酯的作用。黑木耳還有抗凝血作用，能防止動脈硬化。
大蒜和洋蔥：能減少血液中膽固醇的含量，預防動脈硬化。
芹菜和白菜：兩者都含有大量維生素，能促進消化，降低膽固醇。
苦瓜：富含維生素B1和維生素C，能維持心臟正常功能，防止動脈粥樣硬化。
馬齒莧：含有不飽和脂肪酸、鈣、鉀等營養物質，能抑制血清膽固醇和甘油三酯的形成，有抗凝血作用，可防止血栓形成，保護血管。
蕨菜：富含多種微量元素和氨基酸，能恢復腦細胞，降血壓。
海帶和紫菜：含碘、鎂等礦物質，還有各種多糖類，能調節血脂，抗凝血，抗氧化性高，能保護血管。
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