03.15 走马说茶——茶室幽雅

走马说茶——茶室幽雅

写了茶味清香,总觉得意犹未尽,那就写写饮茶的环境吧,遂就有了这篇茶室幽雅。

茶室当然不是酒楼,应该是安静幽雅之处。古人因为喝茶和参禅,静思,感悟联系在一起,所以一般茶室都很静谥,环境也很好。比如说江南园林在中国乃至世界都最负盛名,所以江南的茶楼就以造园的手法来修造,讲究以小见大,诗情画意。窗外或芭蕉冉冉,或翠竹青青,或流水潺潺,湖光山色,美不胜收,再佐以太湖石,玲珑剔透,室内挂落,漏窗,让室外的风景渗透入内,水乳交融。再辐以名家字画,楹联横幅,整个文化的气氛就很浓厚,充分体现了文人的素养和情趣。在此品茶,当有尘俗尽脱,神清气爽之妙。当然,这些都是文人士大夫的精神寄托。但不管如何,江南茶室的精美,精细,精致,在中国当首屈一指。

茶室也有不幽雅的,象四川的茶馆,就是人声鼎沸,呼三喝四。四川人龙门阵大多数摆在茶馆,那茶楼就是当地的信息交换中心了,张家长,李家短,国事家事,风月无边。解放前有很多黑社会,也在茶楼里接头,象四川的袍哥组织,一打躬,对上暗号,就是自家人,茶楼就有人来接待,管吃管喝。邻里纠纷,也很多就在茶楼里,请人来摆平,那三教九流都在茶楼里,有坐得,有站得,有躺的,那茶楼能幽雅得起来吗?

走马说茶——茶室幽雅

北京的茶楼没去过,消费太贵了,所以不敢去,望而却步。但是看老舍的话剧,茶馆,好象也不安静。现在北京修了好多的茶楼,装修的很漂亮,大概是喝功夫茶的地方,只是不知道里面如何。

广州的茶楼,除了喝茶之处,还兼用早餐,兼看报,有时还有人在那里谈生意,功能太多了,好的地段,迟了,就没座位,所以也不幽静了。

我所在的南平,也有好几个茶楼,门面都不大,里面有包厢,有大堂。现在生意不好做,有的茶楼也卖饭,也卖果汁,还有的可以打麻将,打扑克,下象棋,自然也不安静了,更遑论幽雅了。

我有时会想,有这么多的幽雅又有什么用啊,这不是不合时宜吗?社会在进步,人们的心态都很浮躁,大家都想一夜发财,炒股的炒股,买房的买房,升官的,上学的,出国的,做生意的,包工程的,忙得不宜乐乎,有空,打打麻将,唱唱卡拉OK。幽雅不但在茶楼难以寻觅,确实离我们越来越远了。

走马说茶——茶室幽雅


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