牛
奶大家天天都在喝
今天就給大家介紹一下牛奶的新做法
炸鮮奶很多朋友都喜歡吃吧
它外酥裡嫩、包裹著濃郁的牛奶咬上一口回味無窮
其實它的做法非常簡單一看就會
我們一起來看看吧
準備純牛奶 500克
白糖 150克
澱粉 250克
黃油 50克
先把準備好的牛奶倒入鍋中
加入適量的橙皮、一根肉桂
開火加熱期間要不停的攪拌以防粘鍋
燒沸後關火備用
少許牛奶加入適量澱粉攪拌均勻成為水澱粉
煮沸的牛奶繼續加熱撈出肉桂和橙皮
加入糖攪拌均勻
加入兌好的水澱粉攪拌均勻
這時你就會發現牛奶越來越粘稠
直到變成很粘稠的糊狀可以關火倒入模具中
模具表面要塗上一成黃油以防粘黏
包上一成保鮮膜等待成型
成型後切成小塊我們就可以進行油炸了
先把鮮奶塊包裹上一層澱粉
然後放入雞蛋液中裹上一層蛋液
之後放入油鍋中炸制兩面金黃就可以了
最後可以沾取一些你喜歡的調料
準備開吃吧！
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