03.19 胃癌是“最毒”癌症，胃不好，這3種食物再喜歡也要戒掉

據統計，全球每年大約會有75萬人死於胃癌，胃癌作為最常見的癌症之一，它的早期發現率極低，通常一經發現很多人都已是晚期。它的發生，與平時生活中的不良習慣有很大關係，而飲食方面，是主要原因。

我們平常吃進去的食物，都是通過胃部來進行消化吸收的，經常食用一些“過激”食物，很容易給胃部造成損傷，有的還會誘發胃癌。胃不好的人，尤其是這3種食物，再怎麼喜歡吃也要戒掉。

1、醃菜

很多人吃飯喝粥都喜歡就著醃菜吃，但醃菜含鹽量很高，高鹽食物很容易釋放出亞硝酸鹽，會在胃內細菌的作用下轉化為亞硝胺，是一種強致癌物。

2、酒

酒精的化學成分主要是乙醇，喝酒後，乙醇會首先在胃內儲留，與胃十二指腸黏膜直接接觸，長期喝酒，酒精會直接損害胃粘膜，加重胃的損傷。

3、冰淇淋

冰淇淋、巧克力等這些高脂肪食物，含有大量的膽固醇、脂肪，會增加胃部負擔，也會增加幽門螺桿菌的感染風險，胃黏膜在這類食物的反覆刺激下，易發生炎症，嚴重的還會發生癌變。

胃癌的發生，除了與這些食物有關外，幽門螺旋桿菌也是胃癌發生的重要相關因素。研究發現，幽門螺桿菌是胃癌一級致癌物。它會引起腹脹、腹痛、反酸、噁心、口臭等症狀，引起胃炎、胃潰瘍，使患胃癌的風險增加。吃飯不使用公筷、飯前不洗手、大人嘴對嘴喂兒童、愛吃刺激性食物等都易感染上這種病菌。

胃不好，遠離胃癌，這3個養胃小妙招分享給你，如果能做到這樣，胃炎、胃潰瘍、胃癌的發生率會大大的下降。

1、經常活動腳趾

經常活動腳趾，腳趾連續做抓地、放鬆的動作，可以起到健脾養胃的作用。

2、常吃線絲麻油

日常可食用線絲麻油來養護腸胃健康，它的原料為火麻仁，《本草綱目》記載，火麻仁能潤腸通便，助消化，有改善腸胃健康之功效。線絲麻油是很好的溫胃食用植物油，能明顯抑制潰瘍，修復胃粘膜損傷，還能治療胃炎引起的胃痛、胃脹、胃酸等。此外，其含有的亞麻酸、亞油酸還能夠殺死和抑制幽門螺旋桿菌，長期食用可達到滅菌的作用。

食用線絲麻油時，也可以配點本身就有養胃、殺菌的蜂蜜一起沖服，調味。

做法：將1勺線絲麻油、1勺蜂蜜倒入碗內，攪拌均勻，加入溫開水即可。

3、心情愉快

壓力過大，負面情緒多，會導致脾胃功能失調，保持心情愉快，能增強身體免疫力，讓腸胃保持好狀態。