也許很多人會問,“青菜”到底是什麼菜
青菜包括油菜、生菜、小白菜、菠菜、油麥菜等,只要蔬菜是綠油油都是青菜。如果去菜市場說要買青菜,差不多半個菜市場都包下來了。
很多也跟小編一樣,沒有青菜吃不下飯吧,青菜營養豐富,簡單炒制炒制就可以食用,而深受大家的喜愛。
下面大家就來跟我學習做一道簡單美味的炒青菜吧(由於青菜實在太多了,就選用名字文藝的上海青)
1.青菜清洗乾淨,把大頭部分切開
2.
將蒜切片(喜歡吃辣的可以切點辣椒)
3.熱油下鍋,放入切好的蒜爆香
4.
大火炒至青菜變軟
5.放入適量的鹽出鍋裝盤 (圖片來自網絡)
注意事項
1.炒青菜一定要大火炒
2.炒至段生即可,炒老了口感就不好了
3.鹽不要放太多了,放多了影響青菜本來的味道。
你喜歡才是最重要,這道簡簡單單的美食,有沒有讓你食慾大開。
喜歡小編的文章請點贊、關注、分享!有什麼好的觀點和想法,請在下面踴躍留言和大家一起討論!閱讀更多 美食乾貨 的文章