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鸡蛋、鸡肉是发物不能吃，鱼虾螃蟹是发物不能吃，豆制品、辣椒不能吃........对于癌症患者而言，每天被各种所谓的发物流言弄得人心惶惶，本身心理就恐慌，憋屈，加上胡乱的流言，对癌症患者会照成更大的心理波动。另外，所谓的发物不吃，其实也会造成患者营养不均衡，影响到其免疫抵抗力的恢复。

对于癌症患者而言，饮食要适量但也要放纵，听起来有点矛盾，但其实一定都不矛盾。癌症患者之所以会被癌症打倒，是因为随着肿瘤的发展，体内的免疫正规军没有更多的能量来抗衡，一路溃败，直至再无能力崛起。其实人抵抗癌症最大的军队就是自身免疫系统，想要免疫系统启动升级，最直接的来源就是食物的摄入。

这个时候，不管是白猫还是黑猫，只要能抓住老鼠的就是好猫。所以想要提升免疫抵抗力，最好的食物就是富含丰富高蛋白和维生素的食物，像鸡肉、鸡蛋、鱼、虾、螃蟹、豆制品等等都是绝佳的食物，对患者增加免疫力，提升抗病能力，都有极佳的帮助作用。

比如手术后的癌症患者，伤口愈合需要动员大量的营养储备，如果此时觉得鸡肉是发物、鸡蛋是发物，这这个不能吃，那个不能吃，那么根本就没有足够的营养来促进伤口恢复。而事实上富含蛋白质脂肪的发物其实就是这类癌症患者最应重点摄入的对象。

鱼类含有丰富的蛋白质，对伤口愈后有利程度仅次于排骨，不仅不仅益身而且有益脑的功效，其营养也非常容易被人体吸收，并且鱼类等水生动物还富含很多稀有维生素，多吃对身体非常有利。鸡肉含有丰富蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。中医中还认为能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉中的含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

说了半天，原来肿瘤病人是想吃啥就吃啥，没有忌口啊？不当然不是？得忌，只不过忌口的不是所谓的发物，而是饮食习惯。

忌烟酒、忌暴饮暴食、油腻食物，癌症患者饮食最好以清淡易消化为主。

忌腌制、烟熏、火烤、油炸食物。

忌霉变、辛辣刺激食物。

忌重味、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及产气过多食物。

腹水多的病人忌多盐多水的食物。

抗癌健康网

你好，作为一名医生，我来回答一下这个问题。

这个问题也是患者经常问我的，我是肿瘤患者，我能吃鸡肉吗？可以吃鸡蛋吗？可以吃牛羊肉吗？这些东西是不是发物，吃这些东西是不是影响伤口生长，会不会导致肿瘤复发和转移。

今天我来回答一下这个问题。

什么是发物

发物是一个中医学的概念，西医并没有发物这一说法，无论是中医和西医，目前大家比较一致的看法是，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，通俗一点来说，就是吃了发物，可能会导致机体出现过敏或者超敏反应。

鸡肉是不是发物呢？这就要因人而异了，如果你在生病之前，对鸡肉不过敏，吃鸡肉没有什么不舒服，那鸡肉就不是发物，你可以放心大胆的吃。而且，鸡肉富含优质蛋白，是非常适合肿瘤患者的。

所以，判断是不是发物，很简单，只要你之前吃了没事，患病后就可以吃。

肿瘤患者应该怎么吃

因为肿瘤是消耗性疾病，手术，放疗和化疗等治疗手段，都对患者是比较大的考验，所以肿瘤患者要补充充足的营养，饮食多样化，不挑食不偏食。

总的来说，需要清淡饮食，高蛋白低脂饮食，适量的补充膳食纤维和维生素，多吃肉类，蛋类，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣食物，油炸食物和高脂的食物，戒烟戒酒，适量运动。

普外科曾医生

你好，很高兴为你解答！

临床上，经常会碰到肿瘤患者及家属询问有关于“饮食”“发物”的问题，其实，“发物”是民间中医的一种说法，并没有得到现代科学的认同。所谓“发物”，主要是指能使疾病加重或诱使疾病发作的某些食物，常见的有鱼肉、鸡肉、牛羊肉、韭菜、芹菜等，这么说，鸡肉属于民间所说的“发物”，但肿瘤患者要不要忌口，却是要看情况的。

“发物”一般不会引起肿瘤的转移和复发

肿瘤医生张国玲教授

癌症病人能吃鸡肉吗？北大肿瘤医院医生告诉你 真实答案

癌症病人可以根据自己的口味和消化功能，是可以吃鸡肉的，并没有什么禁忌。一些民间说鸡肉是发物，癌症病人不能吃，这种说法是不对的，也没有科学依据，医学上并没有发物一说。

当然有的病人是消化道癌症，可能消化功能不好，这个时候不建议多吃鸡肉，可以喝点鸡汤或者其它好消化的高蛋白，比如鱼肉、鸡蛋、蛋白粉都是可以的

癌症病人如何控制住癌细胞？延长癌症病人生存期

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很多肿瘤患者在治疗过程中经常会出现严重的白细胞下降、血小板下降、白蛋白降低以及严重疲乏的现象，而如果这些问题没有得到较好的解决，很多治疗往往无法进行。不仅如此，如果患者原本营养已经很差，在发现肿瘤以后还出现营养低下且虚弱的状况更难以接受手术治疗或放、化疗。

针对这些情况该如何处理？复旦大学附属华东医院临床营养中心主任孙建琴教授表示，从营养学的角度来说，当肿瘤发现以后，还需要在手术前注意营养评估，如果存在营养风险，建议不要忙着做手术，也不要忙着做化疗、放疗。

“患者要先纠正营养状况，才能够经受手术和放化疗的打击。营养不良还可能增加手术的并发症，增加治疗当中的毒副反应，治疗的费用和生活质量都会受到影响。”孙建琴教授说。

如此，不难看出，对肿瘤患者来说，营养治疗也至关重要，营养治疗应该和化疗、靶向、免疫和手术治疗放在同等重要的地位。

化疗放疗的时候我们都觉得吃不下饭，肿瘤细胞的延伸因子可以造成我们厌食。实际上，可以通过营养治疗，调节脾胃功能，方便食物消化吸收，提高免疫力，防止肿瘤的转移复发。

当然，在进行营养治疗的过程中还需注意，不同阶段患者有不同营养需求，要采用不同治疗方法和营养处方。

手术后，患者要吃的清淡一点，以流质和半流质为主，但仍旧要营养丰富。营养丰富是吃虫草、灵芝、孢子粉吗？当然不是，要清淡。

放、化疗期间，很多患者有非常严重的消化道症状，如口干、口腔溃疡，此时，要吃容易消化的食物，但营养仍然是要丰富。例如，米汤当中也有很多的营养，也可以加入鸡蛋、肉沫和鱼虾泥。

恢复期间，就要好好补一补我们身体，改善身体代谢的土壤，让它修复，营养要充足。从营养学的角度来说，这一期间，忌口是没有必要的，但是如果你对这个食物过敏，那你不能吃。

“我们还要走出很多误区，重视天然食品，如果蔬类、禽蛋肉类、主食类。另外，千万不要迷信神药、神奇偏方，没有一种食物可以让肿瘤消失，但食物营养搭配合理可以减少肿瘤的发生，也可以有助于肿瘤的营养支持。”孙建琴教授强调。

患者在治疗前后会吃鸽子汤还是肉？汤有营养还是肉有营养？

其实，从营养学的分析来说，无论是鸽子汤还是甲鱼汤，营养都在肉里面而不是在汤里面，流到汤里面的营养是很少一部分，所以喝汤连汤带肉一起吃是最好的。

还有些肿瘤患者说不吃饭，能把肿瘤饿死，认为自己不吃饭肿瘤就长得慢，这是误区！肿瘤患者本来就有非常严重营养不良的风险，如果再不吃，身体免疫力就更差了，就更没有武器跟肿瘤抗争。而如果不摄入营养，肿瘤没有被饿死，身体组织细胞反而会出现很大的问题，营养不良会增加死亡的发生率。

有研究表明，肿瘤患者的直接死亡原因中有20%是由于营养不良所引起的，肿瘤营养要丰富，吃了营养不会增加肿瘤的生长，反而会提高我们抗肿瘤的能力。

再说一说忌口，肿瘤患者当中忌口最多的是什么？

有人说肿瘤患者应该吃鸭子，说鸭子是凉性，鸡是发物；有人说海鱼不能吃，海鲜不能碰。

其实，肿瘤患者忌口是没有必要的，也是没有科学证据的。例如，海鱼不但可以吃，而且还要多吃。海鱼，尤其是深海鱼中有一个成分，叫欧米伽3，欧米伽3对心脏有好处，同样对肿瘤也有好处，肿瘤免疫营养治疗当中就是加了欧米伽3鱼油，你如果能吃海鱼里面又有蛋白质，又有欧米伽3、又有锌不是更好吗？因此鱼可以吃，海鱼也可以吃。

“在营养学或者现代医学上，发物的概念不存在，因而说鸡不能吃的人，缺乏一定依据。而相应的，肿瘤患者食物忌口多了以后不利于营养均衡。”孙建琴教授强调。

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肿瘤的真相与误区

可以吃，但对海鲜、羊肉过敏的患者除外。

民间所谓发物的说法，其实并无确切的科学依据。动物性食物因是优质蛋白质重要来源，应注意适量食用。患者治疗期间，补充充足优质蛋白能迅速恢复体能，增强免疫力。

所以，治疗期间食用羊肉、海鲜来增加优质蛋白质摄入是没有问题的。

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首先先了解一下发物的意思， “发”单从字面上看就有激发、诱发的意思，在传统中医中发物并没有明确的界定范围，但是我们可以简单解释为能够诱发身体某种病症产生，或者加重原来的病情的食物。日常生活中的食物可以为人体补充能量，提供必要的营养，自然是对身体是有好处的，但对于一些特殊的身体状况，或者患有某类疾病的人群，稍不留意可能就会因为进食一些十分普通的食物而导致病症加重。那么鸡肉究竟是不是肿瘤患者的发物呢？

其实在传统医学与现在医学两方面来看，都没有明确提出鸡肉不适宜肿瘤患者食用的说法，中医上的“发”的食物主要是一些海鲜，鱼肉等，患有皮肤病或者过敏体质的人最好就要做不吃或者少吃这类食物。对于肿瘤患者来说，身体需要强化免疫力，才能更好的抵御病情的恶化，所以适宜的吃一些禽肉是非常必要的。鸡肉本身就含有较高的蛋白质，容易为人体所吸收，能为肿瘤患者提供更多的营养，在医生没有特意强调的情况下，鸡肉与海鲜是可以适量摄入的，如果是过敏体质，就要避免食用这类食物。

肿瘤患者在饮食上确实是需要忌口的，但并不是指“发物”日常生活中应该避免暴饮暴食，或者烟酒，尽量做到饮食清淡，肉菜蔬果要均衡摄入，过咸过辣等重口味的饮食习惯并不可取。

从事肿瘤科工作14年，擅长呼吸系统，消化系统，血液系统等恶性肿瘤的早、中、晚期化疗、生物治疗及分子靶向治疗。

医联媒体

“发物”指能引起已痊愈的疾病复发或现有疾病加重的食物，是我国古代民间的一种说法，其科学性还有待考证，是否能引起肿瘤的复发，还缺乏足够的证据，至少到目前为止未见明确因食用发物而导致肿瘤复发的病例。

而有些所谓的“发物”富含蛋白质、维生素、矿物质等，适量食用反而有利于肿瘤患者的康复。因为肿瘤患者对蛋白质和热量的需求比正常人高25%～50%，且肿瘤放化疗后，患者体能消耗也很大。因此，必须保证充足的营养来源，良好的营养可增强癌症患者的抗癌能力，减少感染性并发症，延长生存期。

过分忌口极易导致患者营养不良，对于疾病的康复极为不利。肿瘤患者应该掌握以下几个饮食原则：

1. 均衡饮食

正常人都需要均衡饮食，何况是肿瘤患者，更需要均衡膳食，不应限制饮食，膳食平衡是维持机体免疫力的基础，有利于疾病的康复。每日食物多样化是必需的，饮食中应含有米饭或者面食、肉类、禽类、蛋类、奶制品及豆制品、水果及蔬菜等。

2. 少量多餐、清淡饮食

肿瘤患者放、化疗或者手术后消化功能会减弱，少量多餐，清淡一点既能减轻消化道负担，也能满足身体所需营养。

3. 不要太过于忌口

只要是健康饮食都是可以适当吃一点，但不吃霉变的食物，少吃烟熏、烧烤、油炸等食物。那些所谓的发物如果想吃，适量吃一点是没有问题。

医声护事

能如此计较的人吃的东西就不多了。我食道癌术后至今五年，从开始就没在意某些大夫的提示，大家能吃的从未间断，什么鸡鱼酸菜腐乳大酱，就连烟酒也没断，至今无任何不适。压根就没拿自己当病人，思虑不要过多，自身弱下来病就强上去。

老哥134675369

我自从切除3、5公分长食管

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