好吃的方法：
洗米最好不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣煮出來的米飯香味也會減少。
浸泡1個小時左右：
先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分地吸收水分。這樣煮出來的米飯會粒粒飽滿。
調好米和水的比例：
在鍋內加水時，米和水的比例應該是1：1.2。水量，用食指放入米水裡，只要水超出食指的第一個關節就可以。
煮好再等5分鐘：
在用電飯煲煮好飯時，可以再等5分鐘左右打開蓋子，這樣米飯會軟糯一點。打開蓋後用勺子攪拌一下米飯，這樣的米飯不容易成塊，粒粒分明。
陳米也可以好吃：
如果您家裡的米是陳米，也可以煮出新米的味道。在加完水後，我們可以在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。然後，就可以插上電，開始煮。煮好後，米飯也是粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
小竅門
加醋不易變餿：
夏天煮好的米飯放到第二天易變餿，但是米飯變餿就太可惜了。這時候我們其實可以在煮米飯時放幾滴醋進去，可以讓米飯不易變餿。而且米飯裡一點酸味都沒有的。
米飯軟硬有辦法：
老人小孩喜歡吃軟的，大人喜歡吃硬的米飯，到底聽誰的呢。其實有個非常簡單的辦法，煮飯的時候米不要平鋪在鍋裡，要斜著，這樣米少的一邊飯就軟，米多的一邊飯就硬。
加油不粘鍋：
有時候電飯煲用久了，每次鍋底下面都會粘一層米飯。有一個好辦法，就是煮米飯時滴幾滴色拉油或者香油進去，煮出的米飯就不會粘鍋，可好洗了。
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