我國學者在《美國醫學會雜誌》發表的研究顯示,中國成人糖尿病患病率已達11.6%,約每十個人中就有1個糖尿病。有糖尿病的人吃飯最麻煩,好多東西不敢吃,還要控制食量。
近日,我國首個《中國糖尿病膳食指南》發佈,對大家關心的問題做出了推薦。
指南有八點建議:
一、吃、動平衡,合理用藥,控制血糖,達到或維持健康體重。
尤其要注意控制腰圍、預防腹型肥胖,每天至少運動30分鐘。
二、主食定量,粗細搭配,全穀物、雜豆類佔1/3。
三、多吃蔬菜、水果適量,種類、顏色要多樣。建議餐餐有蔬菜,深色蔬菜佔到1/2以上。
有糖尿病的人可以吃水果,應控制好時間和總量,建議兩餐之間吃水果,每次在150g-200g左右。
四、可吃魚類和禽類,而蛋類和畜肉適量,限制加工肉類,同時減少肥肉攝入。
五、奶類和豆類應天天都有,特別推薦每日攝入300 g的牛奶,零食可選擇堅果。
六、清淡飲食,足量飲水,限制飲酒。可應用淡茶或咖啡。炒菜不能太鹹。
七、定時定量,細嚼慢嚥,注意進餐順序。建議先吃蔬菜、再吃肉、最後吃主食。
八、注重自我管理,定期接受個體化營養指導。
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