每年的春节，对于每个家庭来说格外的重要，在这期间整个家被团圆与幸福充满着，说说小时候的往事，向爸妈说说工作中的幸福烦恼，小孩子更是成了开心果，给长辈炫耀炫耀这学期的奖状和学到的唐诗古词。春节期间，一般都会有假期，带着父母、孩子逛逛古城区也是不错的打算，在鲁西一城市的古城区南大街，一位大妈就打起了小孩子的主意，做起了糖稀生意，2元一块，3元两块，一天能够收入几百元。
卖糖稀的大妈，搅出来一个好的地瓜糖稀，给了一个小孩，据了解，糖稀亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖，其主要颜色为浅黄色粘稠透明液体，里面的主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。
大妈的糖稀，是由地瓜熬制而成，问大妈这个简单嘛？大妈说，这个很简单，只需要掌握好火候就行，如果熬制的时间过短，糖稀不挂棍，如果熬制的时间过长，糖稀就会搅不动，同时它具有一定的中医学作用，补虚、润肺药，性微温，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。
大妈的摊位不大，自己用记号笔写的“地瓜糖稀”几个字，却时不时的被围得水泄不通，小孩子和年轻人争先购买，小孩是买是为了好奇，年轻人买这个主要是回忆回忆自己的小时候的时光。
记号笔写的“地瓜糖稀”，大妈说，这一盆的糖稀，是凌晨2点多钟，才刚刚熬制出来的，她对象熬制的，熬完快3点多了，想不睡了，她怕对象早上犯困，就让他去睡了。大妈说，16年刚开始做这个生意的时候，一天能够卖掉2000多元，而现在每天就只有四五百元的收入，少了不少。
地瓜糖稀摊位前面市民游客不断，一个接着一个，从北往南逛了一遍的大街，发现卖糖稀的摊位不少于五个，竞争还是比较激烈的。
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