人人都知喝茶好处多，但喝得太多会否有害？咖啡、红茶、绿茶，哪个最提神？喝茶可以消脂减肥？什么人士不宜喝茶？想知道就要看下去啦！

喝茶的好处？

1. 低卡

茶的卡路里接近零，也可补充水分。

2. 有助心脏健康

含抗氧化营养素没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），可降低胆固醇及血脂。

3. 可预防癌症

含儿茶素或茶黄素，都是活跃的抗氧化剂，有初步研究指出饮用绿茶可减低患上皮肤癌、前列腺癌、肺癌、乳癌等癌症，但仍需要更多有力的研究结果，才能对公众作饮用建议。

4. 维持肠道健康

茶中所含的儿茶素，亦有助消灭大肠杆菌。

不同茶种的分别？

绿茶、乌龙茶、红茶，最大分别在于发酵时间的长短，发酵时间愈长，所含的儿茶素就愈低，咖啡因越高

1. 绿茶

未经发酵，茶叶重量约30%为儿茶素，为3款茶中最高。儿茶素当中的EGCG，有多份研究指出可抗衰老、保持心血管健康。

2. 乌龙茶

半发酵，儿茶素、咖啡因的含量介乎于红茶及绿茶之间。青心乌龙茶含茶饥素（Teaghrelin），饮用后会产生饥饿感，促使肠胃蠕动，有「开胃」的效果。

3. 红茶

全发酵，含最多咖啡因。茶叶重量中约3-10%为儿茶素，另外也含茶黄素（Theaflavins），也是十分活跃的天然抗氧化剂。

饮茶可以消脂减肥？

茶叶中的儿茶素、单宁酸、咖啡因，皆会刺激胃酸分泌，有消滞的功效但不会消脂。另外，留意空肚喝茶会令人感到不适，应尽量避免。

咖啡和茶，哪个更提神？

一般来说，茶的咖啡因含量比咖啡少，一杯咖啡约有100 毫克咖啡因，而一杯红茶只有43-80毫克，绿茶则有25-48毫克。所以提神效果最好的是咖啡，其次是红茶，最后才到绿茶。

什么人士不宜喝茶？

孕妇或授乳期妇女不应摄取多于200毫克咖啡因，即约四杯绿茶或两杯红茶，因咖啡因有机会传给胎儿或婴儿。12岁以下儿童，每日也不应摄取超过每公斤体重x 2.5毫克的咖啡因，如吸收过量会增加焦虑情况。

除此也要留意喝茶的份量，有些人会对咖啡因较敏感，过量摄取会出现失眠、烦躁焦虑、心跳加速、头痛等征状。

可否以茶代水？

虽然喝茶健康，但也不可当水喝，因为茶中的咖啡因、单宁酸会影响其他营养素的吸收，如植物性铁质、 钙质等。而咖啡因也有利尿作用，过量摄取会不停想要小便，这样下来，每饮一杯茶大约只吸收到一半水分。以一般市面瓶装茶500毫升为例，建议一日饮用不多于4支绿茶或3支红茶。