經營這家麥粿小攤的就是鏡頭裡的這對夫妻，據店主說，他在此地煎麥粿售賣已經有十年了，以前在上義小學路口擺攤，由於創文上個月才搬到這裡。麥粉都是自家碾磨的。每天早上，他便開始準備各種餡料，中午碾粉，並把粉加水攪拌成糊，下午三點才開店。
店主準備的餡料有許多種，有韭菜、包菜、芋絲、竹筍、南瓜、豆沙、芋泥、玉米等。食客可根據自己的口味點上自己喜愛的麥烙粿，麥烙粿的口味可甜可鹹，甜的有豆沙、芋泥、玉米；鹹的有韭菜、包菜、芋絲、南瓜等！還有一些想念兒時味道的食客，會要求店主不加任何餡料，只加點白糖，享受簡單的麥香。
往正在加熱的平底油鍋中倒入一勺麥粉糊，用鍋鏟順時針抹平成為一片圓圓的麥烙皮。麥香味隨著“滋滋”聲飄出，添上一勺韭菜當餡料，用鍋鏟把麥烙皮往中間對摺，然後上下邊都往中間翻折，最終成為一個長方形的麥粿。
地址：揭陽榕城區同德路（摩托街）中段
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