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我在日本的時候想多瞭解日本農業。
無奈行程上相關農業的項目不多，故無法深入瞭解。
於是只能問日本導遊相關問題。
在回國的最後天早上在餐廳吃飯，發覺有人在排隊。
隨問導遊這是幹嘛？
導遊回我，排隊拿有機新鮮蔬菜沙拉。
見人多，我放棄了嘗一嘗的打算。
去機場大巴上，我問導遊日本的有機農業。
他的回答讓我無話可說：
不太清楚，但是聽說中國農業不打農藥虧5年，你們的有機農業沒法做吧？
我查，他這波騷回答亮瞎了我雙眼。
簡直是遭到了秒殺！
回來後，我認真的問二小：中國有機農業和日本比起來怎麼樣？
二小笑了：
有啥子比頭哦，我們至少落後人家50年！
50年！為什麼？
二小給我大概說了三個方面。
1、有機質含量
有機質含量是土壤肥力的重要指標，也是土壤養分的主要來源。
有機質含量高可促進土壤結構形成，改善其物理性質，提高其保肥能力和緩衝性能。
同時有機質中的腐殖質具有生理活性，能促進作物生長髮育。
有機質中的腐殖質還具有絡合作用，有助於消除土壤的汙染。
日本的果園的有機質含量達到6.8%，是我國果園7-8倍。
二小說我國果園有機質含量能達到1%就相當不錯了。
這個是什麼概念呢？
舉個栗子：
假設我們的果園有機質含量1%，我們通過合理負載，足量施入有機肥，連年進行果園生草，用最好的灌溉條件，並將草和落葉還田的情況下，要達到日本的6.8%，大概需要50多年時間。
2、土壤管理制度
如此高的有機質含量怎麼來的呢？
這個就要從日本的土壤管理制度說起了。
日本的土壤管理制度經歷三個階段：
- 傳統農業時期
- 化學農業時期
- 有機生態農業時期
從20世紀50-60年代開始，日本農戶就已經開始探討有機農業的運行模式了。
有機生態農業時期的顯著特徵是：
- 以追求高品質為目標，合理負載，限制高產，減少土壤產出。
- 大禮發展堆肥，廣開肥源，從畜牧業入手，保證土壤有循環的有機肥。
3、我國土壤管理的問題
我國正處於化學農業時期。
有些思想先進的農人已經在向有機農業方向努力了，但是這樣的人太少。
而我國的土壤管理的問題也相當嚴重。
經濟社會高速發展，許多農戶盲目追求高產，大量使用單一化肥。
每年產出作物後，樹葉還田、生草等有機化很少進行，大部分用幾袋化肥就搞定土壤肥力。
一邊是產出上萬斤的作物，一邊是簡單幾包化肥修復土壤。
這個完全不對等。
通過這三個方面，二小把我說的服服帖帖的。
按照我國現有情況：
- 日本是逐年增長、良性循環。
- 我國是逐年下降、惡性循環。
暫且不說消費者買不買的起有機農產品。
生產端都解決不好，何來有機農產品呢？
不過一些搞有機農業的新農人已經在學習日本的生產、種植以及銷售經驗了。
只是有機行業發展太慢。
隨著這幾年食品安全頻出，國人對有機農業的需求也越來越旺盛。
學習日本土壤管理經驗，用慢就是快的思路做有機農業才是正道。
二小悟農
悟道新農業路上新農人的新觀點
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