今天分享這款無水無油的脆皮紙杯蛋糕，這款蛋糕和我們以前做的紙杯蛋糕不同，這次是用全蛋打發的，操作起來更方便，吃起來很健康，不易上火，所以適合家裡的小朋友和老人吃！
材料
雞蛋3個
低筋麵粉100克
白糖90克
白芝麻適量
做法
1、3個雞蛋打入盆中，加入90克白糖
2、用電動打蛋器將雞蛋液打發至蓬鬆發白，提起打蛋器滴落時紋路不易消失就可以了
3、篩入100克低筋麵粉
4、用刮刀將蛋糕糊翻拌均勻，不要畫圈攪拌哦，以防消泡
5、將裱花袋套在杯子裡，接著放入麵糊
6、將麵糊放到蛋糕紙杯中，擠到8分滿就可以了，喜歡的話還可以撒上一些白芝麻
7、放入預熱好的烤箱，上下火175度，中下層烤約30分鐘（因為每家烤箱脾氣不同，所以這裡給的時間和溫度僅供參考哦，建議烤的時候在旁邊盯著）
紙杯蛋糕就做好啦，喜歡的小仙女們可以試試哦
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