03.03 蒲公英怎麼晾晒好?

揣春勝


我去年就曬過好多 ,下圖是挖出來後還沒有清洗的,全都帶著泥,可惜晾曬的時候沒照相。

我挖的這些蒲公英是老根,根系比較粗壯。

根據我去年多次晾曬的經驗,還得分開來曬效果更好!

原因有二:

一、分開容易清洗:因為上面有好多枯葉、亂草等雜質,不分開根本摘不乾淨。只有分開了,才能一點一點清理,然後用水徹底沖洗,晾曬。

二、分開容易曬乾:根和葉子幹得時間長短不一樣,一起晾曬的話,往往根還沒幹,葉子已經幹得透透的了。同時因為晾曬的時候還要來回翻動,而幹了的葉子會很脆,翻動得多了,極易碎成渣,太浪費了!分開曬,葉子只要一干,整個收起來就可以了。

至於說整棵曬能保留營養價值這個局怎麼解?那我泡水喝的時候,抓一把葉子,再拿一條根掰成幾段放進去,這不也是一整棵了麼?!而且我想泡葉子就泡葉子,想泡根就泡根,自由選擇!哈哈哈,蒲公英是個寶,今年我還要去採,到時再來曬圖,想看就來關注我吧,嘻嘻... ...


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蒲公英(北方一般叫婆婆丁)晾曬好,可以代茶飲,具有一定的祛病保健功效。

單位附近有一處山坡,有超級多品質優良的蒲公英,每年都要給朋友們曬制一些蒲公英茶,反響非常好。

蒲公英根和葉均可曬制,方法如下:

一、根茶曬制:

春天3月末、4月初,蒲公英萌發的時候,挖回老根,切頂、剪去多餘鬚根、清洗,晾曬在室外,自然風乾。早春的老根水分含量低,北方春季氣候乾燥,風多雨少,一週左右,水分被風抽乾 ,根茶制好。


秋季可在10~11月份採挖,曬制方法一致。沖泡時將蒲公英根清洗乾淨,剪成幾段,利於藥效發揮。

二、葉茶曬制:
1、採挖10釐米以上,新鮮的蒲公英,挖的時候帶著2、3釐米的根。然後摘去老葉、殘葉,削去根的外皮,可以保留花朵和花蕾,然後清洗、瀝水、曬制。

💗放到陰涼通風處,風乾,顏色翠綠。

💗在陰涼通風處乾燥一天,再晾到陽光處,顏色黃綠。

👇這是在陰涼通風處風乾的效果。

蒲公英主要功效是降火、消炎,據說還能殺死癌細胞,這幾年廣泛傳播。 蒲公英確實是有一定功效的好東西,而且容易採擷。但蒲公英偏寒,喝之前一定確認自己的體質是否適應,是否對症。

👇今年採挖的最長蒲公英,超過30釐米。

💗有烘乾機的,烘乾亦可。


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方法/步驟

1

1、選用野外長勢較好的蒲公英,用鋤頭連根挖起,全草收集。如果是食用的,那就選擇鮮嫩的較佳,吃的時候去根,擇好,洗乾淨就可以做菜。

2

2、挖的時候,可以根據用途,選擇沒有開花的蒲公英或者開花的蒲公英。藥用的一般選沒有開花的,這樣的藥性保存較好,開花的也可以。

3

3、將挖好的蒲公英,經過簡單的整理,去除整草上的土塊,就可以晾曬了。


4

4、為了取得最好的晾曬效果,不提倡將蒲公英洗乾淨後晾曬。一般是直接將整理過的全草,攤開放在通風處,逐漸陰乾。一般情況下,挖曬蒲公英的藥農,直接將蒲公英曬到半乾半溼的狀態,就可以去收購點上交賣錢了。

5

5、將蒲公英曬乾成乾草藥後,就要裝進塑料袋,紮緊袋口,做好防潮工作,以備後面使用了。



注意事項

晾曬蒲公英,最好選擇陰乾。


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蒲公英對人體健康來講這可是個寶,咱先說說它的採摘與儲存。

1.在過十多天,東北地區的蒲公英就可採挖了,要選擇離田間地頭稍遠一點的區域採挖。因為農田果園化肥農藥用的太多。

2.春天採挖回來的蒲公英去掉老葉,首先抖淨蒲公英的泥土,用清水浸泡幾小時後進行清洗,這樣做的方法是讓蒲公英上的泥土進行自行脫落,而且蒲公英這時也翠綠晶瑩。這種可以涼拌或蘸醬吃。

3.以上工序之後,把蒲公英放在開水中微微抄一下。進行亮曬,最好不要陽光直曬。

4.如果是秋季採挖的可以徑葉分開,把葉用開水抄一下進行亮曬,徑用清水洗淨亮曬。

5.東北亮曬存儲的蒲公英大部分都是秋季的!末的。朋友們,秋季蒲公英的根葉吸取的養份多而豐富,建議想亮曬的朋友最好選取秋末的蒲公英。

蒲公英的藥用價值挺高而切很普及,以上所說:這是東北地區的亮曬方法,如果朋友們還有別的方法請說出來讓大家受益。


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養蜂人,閒暇時間也去挖了很多,槐樹林裡面野生的特別多。


手工一株一株的剔除老葉,雜質,然後用水洗乾淨了再晾曬。
前昨天去挖的現在正在太陽下晾曬著!(雨後天晴的蒲公英長得又大又嫩花開的也漂亮)

希望朋友們點個關注喔,帶你瞭解養蜂人的日常生活酸甜苦辣!


瀘州養蜂的李美揚



很簡單!把採好的蒲公英,放到清水裡,連續清洗幾遍,把泥土和老葉黃葉去掉,放置乾燥通風處晾曬!晾曬乾保存起來,什麼時候用,什麼時候取!



蒲公英藥用價值很高,具有清熱解毒,降火之功效,容易腹瀉的人最好不要喝!


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蒲公英一定要陰乾,前往不要用開水燙煮,這樣會消除蒲公英的藥效價值。曬好的蒲公英,如果需要長期保存,可以在蒲公英完全曬乾後裝進袋子密封起來,存入冰箱冷凍室,需要用的時候拿出來就行了。


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在我們老家有有些老人也採集一些蒲公英作為藥材食用。新鮮的蒲公英可說是藥食兩用之品,乾鮮皆可入藥入食,若是要曬乾儲存,可選擇葉片乾淨、略帶香氣者,放在通風去陰乾為宜。


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這個問題我有絕對的發言權!每年的這個時候,我都會忙活蒲公英。剛剛我還在院子裡淘洗蒲公英呢。蒲公英怎麼晾曬好,我們看圖說話一步步道來。


第一步,把從地裡挖來的蒲公英摘出來。這一步主要清除死葉,雜質,泥沙等,要特別注意斷根處會溢出乳白色的汁液,幹後會粘上泥沙,因此要除去一段。



第二步,把摘好的蒲公英在一個比較大的盆裡反覆淘洗,注意這個時候不要用手搓揉蒲公英,那樣會把蒲公英搓爛。一些老根,會有一些老皮,需要用手指一根一根搓去老皮。



第三步,將蒲公英的根與葉分開,放進有網眼的叵蘿裡,在背陰處晾曬,切記不要在太陽下暴曬。然後用剪刀將根剪成段,具體長度自己覺著合適即可。


這是炒制好的蒲公英

如果要炒制,那就不需要晾曬,將根剪成段後,瀝乾水分,葉子也是瀝乾水分,根和葉子分別在鍋裡炒至微黃就行了。

為什麼要分開炒呢?因為葉子乾的快,根水分大幹的慢,如果一塊炒等根炒好了,葉子就會炒碎了。

我這麼講你可聽明白了?有任何疑問請點擊我的頭像關注,隨時解答。謝謝!


膠東民俗通


蒸了再曬,過夏天不會反潮發黴。特別是根。但我們這邊還有一個說法是蒲公英不能洗,直接曬乾藥效更好。這一說法我還是比較贊同的。親歷喝過效果是比其它曬法好。就是得選用乾淨些的鮮蒲公英。喝時先泡泡洗洗泥。還有天熱時經常拿出來晾一下以防發黴。粗一點的根我還是會單獨蒸一下再曬,便於保存。曬乾後用來泡酒也不錯


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