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提起成都火锅，那绝对是全国知名的一个美食景点，但是能在众多成都火锅品牌中脱颖而出，那绝对不是一件容易的事，海底捞就是这样一家传奇品牌，他的创始人叫张勇，白手起家，创立了全国闻名的海底捞品牌，他的创业故事十分传奇。
张勇就是成都本地人，父亲是饭店的厨师，初中毕业由于家庭问题张勇就直接出来打工了，后来去了一家技校学电焊，在此期间他认识了人生中的重要伙伴施永宏，技校毕业后他做了很多事情，从国营拖拉机唱电焊工，到倒卖汽油的小商贩，他的发家史还得从几张火锅桌开始。
1994年，张勇发动了身边三个死党：女友舒萍，好基友施永宏，施永宏女友李海燕，每人出资2500，总共凑了10000元，买了几张火锅桌，开了个火锅店，这就是海底捞的雏形，因为当时这个行业竞争压力很大，而且他们刚刚起步，在配方上面还没有太多出众的经验，张勇意识到优质的服务可以弥补到这些不足，并且可以让品牌更有竞争力，于是他帮客人拎包丶带孩子，接送，当年，一位干部下乡吃火锅，张勇发现他走远路脏，二话不说给她把鞋从头到尾的擦了一遍，那位下乡干部感动的无以复加，从那时起，海底捞就有了给顾客擦鞋的服务。
直到现在海底捞的服务还被人们津津乐道着，当面对正在排队的顾客时，餐厅已经为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手，以及免费饮料、零食和水果，即使在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
除了令顾客满意的优质服务以外，海底捞逐渐也摸索出自己的一套风味体系，并且味鲜价廉，得到了很多顾客的一致认同，就这样生意开始慢慢做大，同时吸引了多家上市集团前来投资，其中包括马云丶柳传志等知名企业家，到了今天，海底捞已经走过了20年，年营业额超过30亿元，在全国拥有百余家餐厅，甚至在美国丶韩国等海外国家都有多家分店，对于全球知名的火锅品牌海底捞，你喜欢吗？
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