愛吃黃豆芽的朋友一定都要遇到這樣的問題，買來的豆芽都很好，就是在炒之前會有很多的豆皮脫落下來，處理不乾淨的話炒出來的菜即使味道很好，也會很影響心情，有沒有什麼好方法能一次取乾淨呢？
必須有！看媳婦一招制勝，輕鬆洗淨豆皮！
先說兩種大家最常用的方法，可以嘗試一下
方法一：用水漂，用大盆裝大半盆水，再把黃豆芽分多次放到水裡，然後收在水裡慢慢攪拌，攪動過程中豆芽會沉到水裡豆皮就浮在水上，用笊籬一次撈淨就可以了
方法二，用簸箕篩除，這個方法相對來說少慢些，只是在簸黃豆芽的時候要注意力道，力大了會把豆芽瓣簸碎；
上述這兩種方法只適用已經長得夠長的豆芽，效果會很好。
還有一種快速的方法：
把豆芽洗幾遍之後直接入倒入鍋裡燒開水焯，過程中豆芽皮都會浮上水面，直接撈出來就行了，很方便
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