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112.5元/500克小龍蝦，這比88元/500克的阿爾法·羅密歐還貴，每少吃一斤小龍蝦，就離你的豪車夢又近了一步。伴隨著各種段子，世界盃之際小龍蝦再度霸佔了市民餐桌。昨日（15）晚間，東城食藥監局執法人員來到吃貨必選的小龍蝦聖地“簋街”展開夜查。/<font>
“常吃小龍蝦肯定會長寄生蟲”、“乾淨的小龍蝦都是用洗蝦粉洗的，吃了會嘔吐，還影響智力”，“蝦紅”自然是非多。雖然傳聞一個接一個，但一到炎炎夏日，老饕們照樣來到簋街尋覓自己最愛的“麻小”。小龍蝦，永遠是個讓人慾罷不能的神奇存在。/<font>
東城食藥監局方面介紹，夏季簋街小龍蝦的日銷量在1.5萬斤（7.5噸）左右，日消費人數為15000人左右。這次食藥部門還給市民揭開了一個謎底，簋街大多數小龍蝦的家在湖北潛江，真的不是臭水溝！據介紹，簋街上百家餐飲企業絕大多數都在經營小龍蝦，為了守護舌尖上的誘惑，東城啟動消夏食品夜查，包括簋街在內，以繁華商業街區、旅遊景區、交通樞紐等就餐人群聚集地為重點，力爭確保市民的食安。/<font>
夜幕降臨後的簋街人聲鼎沸，就餐顧客、等位人群、外賣小哥雲集於此，人氣十足，眾多市民都陷入到對小龍蝦的美食狂熱中。才六點半，胡大飯館門前就排了上百號等位的顧客。服務員告訴記者，他們這裡大隻的“麻小”是15元一隻，1公斤15只，等於112.5元/500克。在這裡，食客一餐花個三四百很常見。“冬天更貴，一隻能賣20元。”服務員說。/<font>
眾人皆醉我獨醒，東城食藥監局的執法人員則依次走進簋街的胡大飯館、花家怡園等餐廳，針對簋街地區的特色食品“麻小”，進行了多項目的重點檢查。/<font>
每家店的小龍蝦來源如何，索證索票制度執行情況，是否使用來源不明、死亡、變質小龍蝦、是否使用洗蝦粉等違禁物品清洗小龍蝦、是否使用禁用獸藥及化合物等行為，執法人員對各家餐廳都查了一個“底兒掉”。聯合第三方檢測機構，執法人員還現場採樣小龍蝦樣本15件，帶回實驗室重點檢測重金屬、孔雀石綠、呋喃類獸藥殘留等項目。對於熟制小龍蝦還額外增加微生物指標，檢測結果需10個工作日後出具，如不合格將依法嚴格查處。/<font>
“很多不法商家會在養殖、運輸小龍蝦時添加氯黴素等抗生素，降低小龍蝦的死亡率，而氯黴素屬於禁止添加的獸藥，我們通過快檢可以現場判斷小龍蝦中是否含有氯黴素，”執法人員告訴記者。幾分鐘後檢測結果顯示，小龍蝦並不存在氯黴素等違禁藥品。/<font>
小龍蝦美味暢銷，關於它的傳言也是真假難辨。食藥部門提醒市民，事實上，小龍蝦在汙水溝中確實能生存，但市面上售賣的小龍蝦大都是人工養殖，正常情況下除了蝦線部位，一般不會有重金屬超標現象。此外蝦頭部分是吸收並處理毒素較多的地方，建議不要食用。而寄生蟲並不是它的專利，很多淡水生物都會攜帶寄生蟲，只要高溫煮食，就可以/<font>解決後顧之憂。
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