你似乎總能聽到“紅酒對身體好”這樣的言論是嗎？今天我們就列舉以下經過科學驗證的8點”紅酒對身體的好處。”
1，為什麼對皮膚好？
在日常生活中,人每分每秒你都在被氧化，就如同一個蘋果放在空氣中，很快就會變黃了，原因就是如此。氧化的同時就是老化，那麼如何抗氧化呢？紅酒是如果幫助我們抗氧化呢？
身體的衰老源於氧化。我們的身體90%以上的生理作用都需要氧氣的參與,生物學上稱它為“氧化還原反應”。除了身體正常的氧化還原反應產生活性氧之外,其他如生活壓力以及環境汙染、紫外線、吸菸等外界刺激因素,導致體內氧自由基過剩,多餘的自由基不斷攻擊細胞內的遺傳物DNA,令DNA所受到的氧化性損傷越積越重。這便是發生衰老及與衰老有關的退行性疾病的主要原因。
葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的新鮮葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程,抗氧化的成分就少了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵,其抗氧化能力更加高:一杯150毫升的紅酒所含的抗氧化多酚,相當於兩杯綠茶或烏龍茶,或5個蘋果!
葡萄酒可以幫助血液循環，從而阻止皺紋的產生。而且葡萄酒中含有大量的抗氧化物質還能抑制痤瘡細菌的生長，從而能幫助人們保持光滑透亮的健康肌膚。
2，為什麼對心臟有好處？
紅葡萄酒中含有白藜蘆醇，有研究結果已表明，此種物質有降低人體中糖分、低密度脂蛋白（LDL）或無益膽固醇含量的作用。當然，葡萄酒中還含有兒茶酸，此種物質有助於改善高密度脂蛋白（HDL）、有益膽固醇或多元酚的含量，甚至還可能有防止形成有毒斑塊的功效，這對於老年痴呆症的預防來說十分有益。
每天飲用1-2杯葡萄酒能減少人體不需要的膽固醇，還能阻止血凝塊的形成，從而保護動脈通暢，減少心臟病發作的危險。
3，為什麼可以抗癌 ?
葡萄酒當中所含有的白藜蘆醇（Resveratrol）、槲皮素（Quercetin）、兒茶素（Catechin）和五倍子酸（Gallic Acid）等抗氧化物質都可以破壞癌細胞。另外，紅葡萄酒還能減少患結腸癌和前列腺癌的風險。
美國伊利諾斯藥科大學的研究人員研究發現葡萄皮中抗癌活力最強。美國科學家最近發現，葡萄酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊·威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。
4，增強免疫力
有研究表明，適度飲酒可以幫助免疫體統對抗高達200種病菌。葡萄酒中還有大量以類黃酮（Flavonoids）形式出現的抗氧物質能有效消滅病菌。而且，紅葡萄酒有時還能治癒感冒造成的病症，這是因為葡萄酒中的白藜蘆醇能夠防止體內感冒病毒的繁殖。
葡萄酒中含有氨基酸，蛋白質，多種維生素(C,B1,B2,PB,B12)、礦物質，這些都是人體必不可少的營養素，它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，可以提高免疫力。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有抗氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(ROS)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害會致一些退化性疾病，因此，適量的葡萄酒無疑是強身健體的重要物質。
5，減少中風幾率
紅葡萄酒有血液抗凝作用，經常喝一點紅葡萄輕度或適度飲用葡萄酒可以降低患中風的危險，葡萄酒中白藜蘆醇這種物質能夠促進神經保護功能的運作，保護大腦神經周圍的血管不被破壞。酒能稀釋血液，起到阻止血管內血栓形成的作用，從而防止心腦血管疾病的發生或發作。紅葡萄酒既能抑制血小板凝集從而防止血栓形成，又可以升高高密度脂蛋白的水平，對保護心腦血管的抗凝作用是獨一無二的。所以說，常喝紅葡萄酒能夠減少中風幾率。
6，預防抑鬱症
美國的一篇報道稱南卡羅來納大學的研究團隊曾經將一群老鼠與一隻具有“攻擊性”行為的“霸王”老鼠放在一起。結果，“一些老鼠表現出了抑鬱症的行為並且易怒，而另一些老鼠沒有抑鬱症的行為表現，也不發怒。後來，研究團隊做了類似的實驗，只不過這次他們給這些老鼠注射了相當於6杯紅酒量的白藜蘆醇。結果發現，白藜蘆醇抑制了老鼠的發怒行為，讓老鼠沒有之前那樣抑鬱症狀的行為表現。《福布斯》（Fox）新聞網站的醫學專欄發佈的一則報道指出，每週飲用2-7杯葡萄酒能夠減少罹患抑鬱症的危險。
7， 防止牙菌斑
美國化學學會（American Chemical Society）的研究指出，葡萄酒能夠防止在口腔生物膜中發現的病菌生長，從而保護口腔健康。另外，多酚物質、葡萄酒和葡萄籽萃取物也能夠幫助減緩牙斑和蛀牙的生長。
西班牙科學家的一項新研究表明，飲用紅酒不僅令人心情愉悅，紅酒中的抗氧化物質可以有效預防牙齒表面的細菌附著，防止蛀牙及牙菌斑的產生。
繼分析了紅酒中的抗氧化劑——多酚的功效後，西班牙國家研究委員會的科學家們再度發現，多酚還可以有效防止牙齦疾病及蛀牙。科學家們對比了兩種紅酒多酚——咖啡酸和香豆酸，對於口腔健康的不同功效，二者在咖啡和蔓越莓汁中也很常見。研究結果顯示，這兩種紅酒多酚都能有效預防牙齦表面的有害微生物附著，保護口腔健康。在《農業與食品化學》雜誌中，科學家們指出，當紅酒多酚與口腔內的益生菌結合時，預防功效會更強大。
美國化學學會（American Chemical Society）的研究指出，葡萄酒能夠防止在口腔生物膜中發現的病菌生長，從而保護口腔健康。另外，多酚物質、葡萄酒和葡萄籽萃取物也能夠幫助減緩牙斑和蛀牙的生長。
8，預防膽結石
據美國內科學會雜誌刊載，葡萄酒有可能在預防腎結石方面發揮著有利作用。葡萄酒含有人體所需的各種氨基酸，而且必需氨基酸的含量與人體血液中的含量非常接近。葡萄酒中含有多種大量和微量的礦質元素，它們對人體健康起著重要的作用。同時也是維生素B含量最高的食物，特別是原花色素，這類物質有防治心血管病的作用。 美國東安格利大學（University of East Anglia）醫學院對2,500多名志願者的飲食習慣做了近10年的追蹤記錄，他們發現，在這期間有267名志願者患有膽結石，而那些平均每天攝入175ml葡萄酒的志願者患膽結石的記錄則降低了三分之二。
看了以上的內容，是不是覺得又找到喝酒的理由呢？千萬要提醒的是，喝酒還是要適量，不然可是物極必反的！
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