姜荷花，是姜科薑黃屬球根植物。姜荷花由於粉紅色的苞片酷似荷花，且為姜科植物，故稱姜荷花，因其花朵外形似鬱金香，所以也被稱為“熱帶鬱金香”。
姜荷花的花朵為穗狀花序，花梗上端有7-9片半圓狀綠色苞片，接著為9-12片鮮明的活卵形粉紅色苞片，姜荷花真正的小花著生在花序下半部苞片內，每片苞片著生4朵小花。
姜荷花的葉片為長橢圓形，中肋紫紅色，在露天栽培下，平均葉片長度約為30釐米，寬度約5釐米，一般比花莖短。但在遮蔭栽培下，葉片較為狹長，長度可達45釐米，有時甚至比花莖還長。
姜荷花是優良的觀花植物。可應用於切花、盆花、花壇和花境等處。原產於泰國清邁。在中國南方地區有大量栽培。姜荷花生長期喜溫暖溼潤、陽光充足的氣候。
姜荷花主要品種：
1、清邁粉：是國際上流行的姜荷花主要切花品種，花姿溫婉如蓮。切花瓶插壽命一般為10-15天，此花的特點是花莖長，花序大而豔麗，但缺點是花莖後期容易倒伏，影響美觀。
2、紅觀音：是由中科院華南植物園與中國珠海市花卉科學技術推廣站共同在從‘清邁粉’田間突變株選育出來的新品種，其主要性狀與‘清邁粉’類似，主要區別是‘紅觀音’苞片深紅色，比‘清邁粉’更為鮮豔，適合做切花。
3、荷蘭紅：，在自然條件下整個花期從7月中旬開始到10月中下旬止。全花長約26到30釐米，苞片深紅色，需30%的遮陰，適合做盆花以及園林花境。
4、白雪公主：不育苞片為純白色，苞片頂端早期為綠色，後期為紅色，形態色彩如含羞的少女。適合做盆花和花境材料，也可以作為切花材料，但瓶插壽命較短約10天，觀賞期約3-4天。
5、紅火炬鬱金：是中國國內研究單位近年來開始引種栽培的姜荷屬花卉品種，適合作為高檔切花花材。整個花期從7月中上旬到10月底，田間單支花期接近一個月，成片種植整個花期長達3個半月，單支切花瓶插壽命可達16天以上。
6、女王鬱金：原產馬來西亞，是當地食物咖哩的主要成分。層層疊疊的苞片比起原種姜荷花更增添幾分壯盛。上部苞片為紫色，下部苞片為綠色，並帶有紫色邊緣，苞片內小花唇瓣金黃色。適合庭植或大型盆栽，切花為高檔花材。
7、玉如意：為女王鬱金與原種姜荷花的雜交種。花莖較長，伸出葉面，適應做盆花、切花或園林植物，花序上部紫紅色下部淡綠色，開黃色小花。
8、所羅門薑黃：多年生球根植物。苞片卵形或長圓形，不育苞片深紅色，可育苞片綠色。可用作盆栽及園林、庭園佈景，花期6月中旬到10月中旬。
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