02.27 瀘州:合江民俗祭灶說

瀘州:合江民俗祭灶說

前兩天聽一位鎮幹部說:“年關將至,要做的工作還不少。”問年關是哪一天?年關那天是什麼日子?有些什麼傳統民俗事項?那位鎮幹部說“真還不曉得”。

年關也稱“小年”,是中國傳統祭灶日。祭灶日的時間是農曆臘月二十三日或二十四日,合江地區是臘月二十三日。傳統說法,這一天灶神菩薩要上天向玉皇大帝稟報一年來戶主一家的善惡功過,玉皇大帝根據灶神的彙報,確定這一家在新的一年中應得的吉凶禍福命運,由灶神監察。舊時每到這一天,家家戶戶要舉行祭祀灶神的儀式,為灶神上天送行,求灶神在玉帝面前多說好話,不說壞話,屆時回府,帶回福音,即“上天言好事,回府降吉祥”。

灶神稱灶君、灶君司命,傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,民間稱他是灶神菩薩、灶王爺。灶神是一位廣受崇拜的居家保護神,祭祀灶神之俗早在先秦時期就已經形成。灶神是誰?說法很多。如《淮南子·泛論篇》:“炎帝作火而死為灶。”高誘注:炎帝以火德管理天下,死後以灶神的身份享受祭祀;《周禮》:“顓頊氏有子曰黎,為祝融,祀以為灶神”;隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》:“灶神,姓蘇,名吉利,婦名博頰”;等等。灶神的職能,清代《敬灶全書》說:灶神“受一家香火,保一家康泰,察一家善惡,奏一家功過”。

一、掃陽塵

祭灶日祭灶之前,先做屋室院落大掃除,在竹竿的一端綁上竹枝或掃帚,將陳積於牆壁、樓板底面、房梁穿枋等平時未打掃的灰塵掃除乾淨,謂之“掃陽塵”。掃下的陽塵,不能與其它垃圾混合處理,應單獨歸為一撮箕,從家門起,沿路撒到離房屋最近的十字路口。這樣做的說法是免火災,也是讓天神看到這是一戶潔淨的人家。待祭灶以後,灶神上天說這戶人家愛清潔,也就有了實證。

二、送灶神

灶神如何祭祀?合江民間通常按如下規矩進行:

(一)準備祀品

1.供品:三牲(雞、豬、魚肉,也可以只用豬肉,但必須煮熟,帶有熱氣)、飴糖、清茶、水果,意思是以三牲為灶神上天餞行,以糖果將灶神的嘴巴潤甜,方便他在天上說好話。祭灶神不用酒,以免他酒喝麻了說不好話。

2.香燭紙錢:三炷香、兩支燭、三掛長錢、一疊散錢。

(二)祭祀灶神

1.在灶旁牆壁前的灶臺上擺供品,點三炷香、一對燭。

2.祭灶人(不少地方有“男不拜月,女不拜灶”之說,合江祭灶卻是男女均可)手捧一疊散錢,面對貼在灶旁牆壁的灶神畫像(沒貼有畫像則面對點燃的香燭方向)作三個揖,然後稟告說:“灶王爺(或灶神菩薩):今天是臘月二十三日,是你上天稟事的日子。現擺上供品焚香化紙為你送行,望你在玉皇大帝面前好言稟報,多說好話!到臘月二十九除夕之日,再燒香禮拜接你回來過年,保護我們全家平安順遂,大吉大利!”

3.祭祀人稟告畢,點燃手中的散錢作為火種,在灶旁燒三掛長錢。

4.燒過三掛長錢,祭祀人面向灶神畫像(沒畫像則面對燃燒的香燭方向)敬一跪三叩之禮。

5.禮畢,如張貼有灶神畫像,則將飴糖在燭火上烤化,以手粘一點糖汁塗抹在灶神的嘴上,意思是讓灶神上天后說話甜美。然後,撕下灶神畫像,放在紙錢火中燒掉,意思是灶神已經上天。如新的一年還要張貼灶神畫像,則在臘月二十九日舉行接灶神儀式之前張貼。

三、接灶神

灶神上天彙報所監管人家的情況以後,要將玉皇大帝給這一人家在新的一年中的應有運勢帶回來,於是就有了“接灶神”的習俗。

接灶神的時間:不少地方是除夕深夜,合江地區是臘月二十九日。

接灶神的祀品:與送灶神祀品一樣,仍是刀頭肉(沒有切片的整節豬肉)、糖果、淨茶、水果和香燭紙錢。

接灶神的程序:與送灶神儀式相同,只是敘說事由和祈求有所不同。事由是恭迎灶神回府,祈求是希望灶神保佑全家在新的一年裡吉祥平安。

瀘州:合江民俗祭灶說


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