06.13 這個賣酒的,卻把方便麵做成了網紅

花雕雞方便麵

這個賣酒的,卻把方便麵做成了網紅

紅燒牛肉、麻油雞、花雕雞……現在的泡麵花樣各異、口味豐富,也十分暢銷。

花雕雞泡麵因為口味佳意外爆紅,超市一度供不應求。可誰能想到花雕雞泡麵只是一個順帶產品,其廠家是專業賣酒的呢?

酒老闆不務正業,卻收穫滿滿

這個賣酒的,卻把方便麵做成了網紅

幾年前,臺灣人徐文迪開了家酒廠,專門釀製花雕酒。酒廠開起來後,徐老闆就把廠子扔給僱來的花雕酒專家管理,自己則跑去幹其他事。

徐文迪分別開辦了製糖作坊、捲心酥作坊和制醋作坊,甚至還開起一家泡麵生產工廠,完全沒有把心思放在酒廠上面。

許多人搞不明白,徐老闆為什麼要做這麼複雜的事——開幾個看上去毫無聯繫的工廠?

產品背後的千絲萬縷

這個賣酒的,卻把方便麵做成了網紅

等到各個食品廠正常運轉起來,大家發現徐老闆的幾個看似毫無聯繫的工廠卻有著千絲萬縷的關聯!

酒廠每天不停地釀製花雕酒,制酒產生的酵素被製糖作坊拿去做成了寡糖;釀過酒的酒糟又被用來加工米醋;產生的紅曲被加工成捲心酥。

濃縮的花雕作為配料,被製成醬香包,放進了泡麵工廠剛生產出來的泡麵裡。

徐老闆生產的方便麵,正是爆紅的“花雕雞泡麵”!一碗8.6元的花雕雞泡麵,每個月能賣出60多萬碗。

隱形的產業鏈

這個賣酒的,卻把方便麵做成了網紅

直到此時,眾人才明白當初徐老闆看似毫無關聯的舉動其實是在規劃一個生產鏈——在開酒廠之前,徐老闆認真考察了臺灣市場,發現釀花雕酒的廠家實在太多,短時間很難打出自己的品牌,另一方面在釀酒過程中會產生許多角料,非常浪費。

經過深思熟慮之後,徐老闆才確定了其他幾樣食品的生產。而臺灣之前一直沒有含有花雕雞醬包的泡麵,徐老闆便想以此打頭陣,讓更多消費者熟知他的品牌。

致富點睛

徐老闆生產的各種副食品包裝上,基本都印著自家花雕酒的商標和銷售地址。

花雕酒的品牌因此一炮打響,廣為人知,在眾多花雕酒中脫穎而出。

徐老闆就這樣從細微之處突破,佔領了市場,征服了廣大吃貨的心,可謂一舉多得。


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