用酒糟來養殖可行嗎?酒糟有哪些營養價值？酒糟餵養家禽有什麼優勢？酒糟養殖的注意事項是什麼？唐三鏡釀酒技術顧問張思漫接下來便跟各位分享這方面的知識。
1、酒糟的營養價值。
酒糟含豐富的蛋白質和礦物質，是養豬、牛、羊的上等飼料，酒糟中含豐富的礦物質，其中鈣、鐵含量比小麥、玉米高10倍以上。
酒糟中還含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。
2、酒糟餵養家禽有什麼優勢?
酒糟中含有曲香，適口性較好，能增加豬的採食量，同時，酒糟經過高溫蒸煮、糖化、發酵等工序，質地柔軟，乾淨衛生，豬吃了不易生病。
另外，用酒糟餵養的家禽，肉質鮮嫩、潤滑，比普通養殖場養出來的家禽要好吃得多。
3、養殖的品種不同，對酒糟的處理也不一樣。
對於牛、羊等草食動物而言，餵食玉米、高粱、小麥、稻穀等帶殼類糧食發酵，經小型白酒釀酒設備蒸餾出來的固態酒糟會更好一些。
如果直接餵食大米、糯米、高粱米等去殼類糧食發酵好的酒糟，則必須要跟稻殼或將玉米芯、玉米秸稈、花生殼粉碎後拌入一起喂。
而如果用來餵豬，則餵食去殼類糧食發酵好的酒糟要好些，帶殼類需粉碎後再拌入能量飼料餵食。
4、酒糟養殖注意事項(以養羊為例進行說明)。
用酒糟餵羊，不能單獨投餵，可同時補充精飼料及微量元素，建議每天上午9-10點時間喂 ，中午飲水，下午14-15點時間喂。
拿玉米酒糟來說，每隻羊的日糧組成可為：玉米酒糟1公斤，粉碎的玉米秸稈0.75公斤、玉米麵0.25公斤。
飼餵順序為酒糟與玉米按比例攪拌首先飼餵，在將要採食完時，把玉米麵均勻撒在酒糟與玉米秸稈上，同時每週補鹽及微量元素1次，並儘量每日補充青飼料和其他飼草。
用此法飼餵母羊，羔羊成活率高，閹割羊日增重快。
5、發酵後的酒糟糖化飼料保存。
如果要長期保存，發酵後的酒糟糖化飼料則要密封嚴格，並壓緊壓實處理，儘量排出空氣。
這樣不僅可以長期保存，而且在保存過程中，降解還在進行，消化吸收率更好，營養更佳。
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