«中國膳食指南»建議我們，平衡膳食必須由多種食物組成，不僅要求我們攝入適量的蛋白質、充足的蔬菜和水果，還需要適量的碳水化合物，而 穀類、薯類和雜豆類是碳水化合物的主要來源。也就是說我們主食必不可少，但也不能過量，只需吃七、八分飽， 且粗細糧搭配，在控制總量分餐次數多，這樣有利於防治糖尿病、高血脂等疾病。
現代大多數人追求口感， 多以白麵、大米為主，吃得過於精細，讓人的體重增加會誘發很多疾病，對我們的健康不益。特別是家裡有老人，很多都有血糖偏高、血脂高的狀態，因此能為他們煮上一鍋健康又營養的米飯就顯得尤其重要，它可是天天要吃的喲。最近新入了一款“巧釜脫糖電飯煲”，它能有效將米飯降裡的糖分降低50%。
我們先來看看這款巧釜脫糖電飯煲與普通電飯煲有啥不同吧？它除了有個內層的不粘材質（易於清洗）“甑鍋”外，外層還有一個鑄鐵材質（受熱均勻）的“三腳釜”， 且電飯煲最下端有個“米湯盒”。 它通過專利水循環系統，實現32次清水循環沖刷，充分過濾米飯中支鏈澱粉，達到脫糖50%，這樣就能達到米飯真脫糖的目的，還不流失米飯的營養， 保持米飯的口感。
這電飯煲4L大容量，一次可蒸10碗飯，可根據不同大米種類，選擇不同口感，設置低糖飯模式，讓你吃得健康又美味。除了能做米飯，巧釜電飯煲還能蒸菜、蒸粗糧，或者乾脆飯菜一鍋蒸菜， 低脂低油，吃起來無負擔。今天就特地為煮了鍋“藜麥紅米飯”，是用藜麥、紅米和普通米做成的粗糧米飯，米飯粒粒分明， 口感香甜，巧釜脫糖電飯煲，開啟低糖健康生活。。。
【藜麥紅米飯】
原料： 梗米 1小碗 紅米 1小碟 藜麥 1小碟
製作：1 準備好原材料； 2. 將梗米、紅米和藜麥放入碗中，清洗乾淨； 3. 將適量的水倒入巧釜脫糖電飯煲的三腳釜中； 4. 將洗淨的米放入甑鍋中； 5. 按下電飯煲“低糖飯”的功能鍵； 6. 時間到，脫糖的“藜麥紅米飯”就做好了；
7. 盛入小碗中。
小貼士：1. 梗米、紅米和藜麥的比例是2:1:1, 你可以根據自己的喜愛調製； 2. 米飯是用量杯量的，按照說明書指示即可； 3. 大米中支鏈澱粉難溶於水，卻能高溫糊化後溶解到米湯裡，因此“巧釜電飯煲”通過智能控制糊化反應，32次清水循環沖刷，將支鏈澱粉過濾到米湯裡，即可有效降低米飯糖分50%。
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