咖啡控必看‼️不用打發,做法簡單易學,以假亂真的咖啡豆餅乾‼️
不用打發,一學就會,只需攪一攪、拌一拌,幾分鐘就做好酥脆可口的咖啡豆餅乾‼️呆萌又可愛,像極了咖啡豆‼️有著咖啡和曲奇的雙重口感,既能提神又可以飽腹感,烘焙小白也能一次成功哦‼️快來試試吧
食材:
低筋麵粉:100g
黃油:50g
糖粉:30g
牛奶:10g
格蘭特咖啡:12g
可可粉:3g
做法:
1,將糖粉、黃油、咖啡放進乾淨無油融器裡,隔水將黃油和咖啡融化。(若是即溶咖啡粉可忽略此步,直接將黃油軟化)
2,加入可可粉和牛奶,攪拌至無顆粒狀
3,加入過篩的低筋麵粉,揉成麵糰,分成5g/個的小麵糰,搓成棗型,用刮板在麵糰中間劃一刀
4,將整形好的咖啡豆放進預熱好的烤箱,170度上下火烤20分鐘左右
滿屋飄香的咖啡豆餅乾就做好了‼️濃郁的咖啡香味,酥酥脆脆的,吃了一顆接一顆,好吃到轉圈圈
閱讀更多 涪陵蛋糕 的文章