過年一家老小總喜歡圍在桌旁，邊看電視邊嗑著堅果邊嘮嗑，堅果多麼的美味啊，香脆可口！大概沒有誰會拒絕堅果的誘惑了，但很多人會覺得單吃堅果很無趣。
其實，堅果也是非常百變的，不僅僅可以當作零食，做起小點心來也是很不錯的！
今天詹姆士要給大家帶來一道堅果派，黃油製成的派皮被烤得酥香，搭配著香甜的堅果餡兒，一定會使你難忘～
堅果派這道喜迎鼠年的小點，特別適合大年三十守歲和春節期間宴客時享用。它的製作很簡單，餅皮酥脆，失敗率還極低，可根據自己的喜好配上堅果小食，滿口的美味才有年味～
烤箱、水晶碗、模具
派皮 1塊
綜合原味堅果 1袋
雞蛋 2個
蜂蜜 1大匙
麵粉 適量
【1】敲碎堅果
將堅果放入袋子中敲碎備用。
【2】擀派皮
在派皮的表面撒上面粉，用擀麵杖壓平。
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派皮是由麵粉和黃油製作的，
攪拌機中加入黃油、糖粉攪拌均勻。
黃油、糖粉打到呈乳白色後，
加入低筋麵粉和雞蛋一起攪拌，
黃油麵團拌勻後用保鮮膜包好，
放進冰箱冷凍30分鐘。
平時可做好放冰箱冷凍，
待用時取出解凍即可。
【3】裁剪派皮
用模具將派皮裁剪成圓片，壓好放在烤盤上。
【4】打蛋
打2個雞蛋，取出蛋黃，倒入蜂蜜攪拌均勻。
【5】刷蛋液
將調好的蛋液均勻刷在派皮上。
【6】撒堅果
在派皮上撒上堅果，放入150攝氏度的烤箱中烤10分鐘。
【7】盛盤
將烤好的堅果派取出，擺在盤子中，這一道堅果派就完成了。
這個堅果派料超級足！各種堅果堆成一座小山丘，香酥醇厚的美妙口感，一口下去真的超級滿足。派皮與堅果完美的融合在一起，口感酥脆，濃郁的堅果香味，齒間留香，再來上一杯牛奶或現磨咖啡真的太給力了！做法也是非常的簡單，大家在家裡可以做做看～
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堅果派：“我長這個樣子！”
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