週末出行，遇見開花的桂樹，細嗅聞香
風中清冷，有一股凍人的幽香，在陽光下瀰漫，蔓延，飄蕩在周遭。
金黃的花瓣，堆砌如雲
說起桂花，彷彿是在秋天。秋的韻味，都在中秋的月，和滿庭的桂花香。在中國傳統的意境中，桂花屬於江南，是詩人秋夜醉倒的夢囈。白居易的“山寺月中尋桂子”，王維的“人閒桂花落”，每一個字每一句，都很美，純粹到骨子裡的清新。
人閒桂花落
美人如花隔雲端
我最喜歡盧照鄰在《長安古意》中的那句：“獨有南山桂花發，飛來飛去襲人裾。”因我覺得桂花是個女子，還是個淑女，讀郁達夫《遲桂花》，仿若氤氳了人物的溫靜和素雅，桂花於我，便是一個充滿詩意的淑女，婉轉，清幽，暗香浮動。
暗淡輕黃體性柔
情疏跡遠只香留
潮州的桂花沒有專產晾曬，像菊花那樣外銷。以前在江南要收桂花，需在樹下鋪長布，晃樹枝，花瓣便如雨下，因而叫桂花雨。此處無雨，但偶爾有風吹過，桂花樹也會飄落花瓣，灑在頭上、肩上、衣裙上，令人欣喜。
投茶與桂花於壺中
桂花泡茶，必是清香無比，引人慾醉。掀開茶碗蓋，置茶葉幾撮，桂花幾縷，旁邊爐火正旺。
茶湯有甜香
張岱在《陶庵夢憶》裡說桂花：“不亭、不屋、不臺、不欄、不砌，棄之籬落間。花時不許人入看，而主人亦禁足勿之往，聽其自開自謝已耳。”一切花開花落，都由她，都由天時去定，這份淡然，與桂花一陣的幽香縈人、不以花色誘人，有一種天然的神韻契合。
討幾枝桂花，插在瓶中，夜來聞淡淡的香，極是適合讀書。
晾曬的桂花可保存久一點，我個人甚喜歡桂花，如能有詩書陪伴，隨飲一杯泡過桂花的茶，愜意，自在，還有甜香入夢相伴。
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