辦公室午餐時間。。。。。
“我想吃麥當勞!”
“KFC!”
“哎呀,漢堡王最愛啊!”
喂喂喂,四個人三個人選三家店?不就是個漢堡嗎,還能讓你們掐出花兒來不成。
於是,我,這個院長口中“最能吃的朋友”一口氣買回來了三家的三種漢堡,一家西餐廳的鹼水漢堡研究看看我們常吃的漢堡到底有啥不同!
壹丨麵包差別
我選了大家熟知的餐廳,麥當勞、肯德基、漢堡王。另外一家是典型的德國餐廳裡的漢堡。
麥當勞的巨無霸、肯德基的奧爾良雞腿堡及香辣雞腿堡、漢堡王的天椒皇堡、德南餐廳的鹼水面包。
先看麵包的差別,麥當勞的麵包更鬆軟,漢堡王的麵包芝麻灑的密集,味道與麥當勞基本沒差。肯德基的麵包現在都換成了燕麥麵包,麥香更濃郁;西餐廳的漢堡是鹼水做的最有特色麵包顏色深,味道略微有點苦澀但是有嚼勁兒。
四家的麵包對比起來,快餐連鎖的差別不大,西餐廳的麵包最特別,味道有層次的區別。
貳丨肉的差別
其實漢堡最典型的就是牛肉漢堡。因為傳統原因,最早的漢堡只夾牛肉餅,後來才加入了一些青菜。
肯德基裡沒有牛肉漢堡,以雞肉居多,所以這輪肯德基輸了。
麥當勞我選了新出的巨無霸,這是麥當勞最經典的一款,雙層的牛肉餅證明麥當勞漢堡快餐也是地道的。
漢堡王的天椒皇堡也是赫赫有名,牛肉餅煎的多汁,咬一口汁液與麵包融洽。
肯德基、麥當勞、漢堡王三家對比,漢堡王的夾心肉更好吃。
西餐廳的漢堡和快餐漢堡肉餡兒的區別就更明顯了,首先牛肉餅的厚度就甩了快餐店兩條街,煎制的時候牛肉的汁液醬料充分保留,咬一口真的全是肉和爆汁。
叄丨蔬菜與醬料的差別
漢堡看起來大同小異,但真的對比起來,大不相同。
肯德基裡是隻放了生菜葉子和漢堡醬。麥當勞裡的漢堡放了生菜、漢堡醬,還有濃郁的吉士,酸黃瓜的味道實在不怎麼好。
漢堡王裡的蔬菜和醬最豐富,西紅柿、生菜葉還有幾片酸黃瓜,酸黃瓜醃製的味道比較純,剛剛好化解了牛肉的油膩。
西餐廳裡的鹼水漢堡除了放了牛肉餅,還有培根、青椒、西紅柿、酸菜等,蔬菜種類多,味道搭配的也剛剛好。
肆丨價格&分量的差別
說完了漢堡的食材的細微差別,那麼最顯著的差別就來了,價格&分量!
說什麼都不如一張圖直接!
是的,麥當勞的巨無霸最名不副實,20十塊一個,飯量大的男生大概需要吃兩個吧,想想一頓午飯40塊起也不算便宜了。肯德基中規中矩吧,17塊也符合它的價格。
漢堡王的分量最大,甚至超過了西餐廳裡的大小。而且漢堡王單層皇堡起價是23,一個兩層皇堡分量已經十足了。
西餐廳裡的鹼水漢堡價格最貴,一個漢堡需要90+元,不過配菜有薯條和沙拉。畢竟環境和服務的錢都在這個漢堡裡了~
以上,就是我拼了老命,漢堡吃到快吐了的測評,結論就是再好吃的漢堡在連續吃4個的時候,都已經要失去味覺了。你們最多能吃幾個漢堡??留言告訴我~如果你是一口氣吃20個漢堡的大胃王,請收下我的膝蓋!最後分享一個有趣的小知識。
關於漢堡的驚訝小知識
不查不知道,漢堡的原始雛形竟然出自韃靼人之手,韃靼人用牛肉末和麵做成餅。韃靼人西遷,先傳入巴爾幹半島,而後傳到德意志最後傳入了美國。
文丨艾小拉
圖丨艾小拉
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