所有的美食節目，到了成都都得翻車。拿今年來說，韓國著名的吃貨主持人白鍾元，在《街頭美食鬥士》的第1集，就在成都吃到扶牆。在流連了燒烤攤、早點攤，吃到了麻婆豆腐、肥腸粉、擔擔麵、串串等街頭美食之後，這位大叔欲罷不能地說：“在成都光吃飯了，都沒看到熊貓就要走了。”
作為聯合國教科文組織認證的“美食之都”，成都五花八門的小吃和菜品，在吸引各省好吃嘴慕名而來的同時，也讓一些外地人不以為然：川菜都是一個味兒嘛，只追求麻辣，食材都不新鮮，只適合窮人吃。
但事實是否如此呢？實際上，川菜並非只有麻辣兩味，而你在成都，除了吃到與兄弟城市重慶齊頭並進的火鍋，還可以遇見更多。
早上來碗老麻抄手，中午嘗下羊肉湯鍋，下午餓了逛到街巷來兩個蛋烘糕，一頓火鍋當晚飯之後，還可以喝碗冰粉再優哉遊哉晃回家。
不同場景、不同時節，成都人嘴裡的美味各不相同。千百年來，這裡集合、包容了全川境內所有的美食智慧，因此才成就了海納萬象的川菜，才有了獨樹一幟的成都。
這幾天，我們也追隨白鍾元大叔的腳步，去成都體驗了一番。數一數我們到底吃了多少道美食？文末有答案哦。（前方一大波食物正在趕來，請打開WiFi）
謝
毛
毛
這
次
去
成
都
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扛
回
來
幾袋火鍋底料，還見識到了從市區到市郊不同美食場景的變化。所以，本篇推送裡，我們為大家總結了成都人的六大美食場景和80多種食物。請吞一吞口水往下看：
旅遊街巷↓↓↓
老麻抄手 龍抄手 葉兒耙 廖排骨 老媽蹄花 鍾水餃 賴湯圓 甜水麵 毛血旺 三大炮 紅糖鍋盔 擔擔麵 酸辣粉 缽缽雞 紅糖餈粑 夫妻肺片
臨街商鋪↓↓↓
火鍋 火鍋兔 芋兒雞 老鴨湯火鍋 簡陽羊肉湯鍋 黃牛肉火鍋 美蛙魚頭火鍋 野山菌火鍋 藏茶素食火鍋 木桶魚火鍋 雙流兔頭 冒菜 串串香 涼山燒烤/樂至燒烤 冷淡杯 麻辣小龍蝦 手撕烤兔 耗兒魚 蹺腳牛肉 盆盆蝦 炒田螺 豆湯飯 麻婆豆腐 火鍋粉 冷沾沾 乾鍋 香鍋 烤腦花 麻辣燙
路邊小攤↓↓↓
軍屯鍋盔 香辣豆腐花 冰粉 蛋烘糕 涼粉 涼麵 狼牙土豆 糖油果子 春捲 烤麵筋 鐵板豆腐 涼糕
中高檔餐廳↓↓↓
開水白菜 仔雞豆花 百花江團 乾燒牛筋 宮保雞丁 李莊白肉 樟茶鴨 東坡肘 雪花雞
郊區古鎮↓↓↓
張飛牛肉 石磨豆花 蕪蒿餅 四川麻糖 油燙鵝 傷心涼粉 燈影牛肉 炸小魚/炸小蝦
農家樂↓↓↓
涼拌鯽魚 大蒜鯰魚 盤龍鱔魚 鮮椒兔 涼拌雞 柴火雞 肥腸雞 藿香鯽魚
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所以，成都，是不是一座來了就別想瘦的城市？
策劃 | 趙鹿鳴
設計 | 關斌斌
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