木林森138784956
对于您的提问,接来下我和大家讲讲干桑葚泡酒的方法以及不仅可以泡酒,而且利于健康。
![](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
随着春季的到来,很多的大棚水果开始上市,对于桑葚来说也是较为受欢迎的果子,不仅桑葚泡酒的方法简单,而且可以有效的改善明目、强身的功效,我和大家讲讲潮汕较为出名的桑葚酒的泡法,因为桑果本身就是味酸甜是保健消暑的鲜果,所以也是较为不错的酿酒选择。
![](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
农事百态
娟子来介绍这道干桑葚泡酒最简单的做法;
把干的桑葚装入瓶中,加入50度以上的白酒浸没桑葚,放入冰糖,瓶口用保鲜膜密封,再盖上盖子
放置在阴凉处泡一个月以上,当酒色从鲜红色转为暗红色时,桑葚酒大功告成了
娟子就分享到这里,您觉得娟子做的对吗?有什么建议请留言?娟子期待您的点评。
娟子美食记
桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素等,还具有天然生长没有任何污染的特点,早在2000多年前就已经成为皇帝的御用补品。常吃桑葚可滋阴补肾、生津止渴、润肠通便等。但是桑葚的季节性强,所以很多果农便把桑葚晒制成桑葚干,也同样具有这些作用。
用桑葚干泡酒制作方法简单,首先将桑葚干清洗干净后阴凉处晒干。桑葚干表面凹凸不平,所以在清洗桑葚时可适量加入玉米淀粉,浸泡几分钟后捞出,玉米淀粉有去污和消毒的作用。如果选用白酒来泡桑葚干,一斤白酒三两桑葚干。如果选用黄酒来泡桑葚干,一斤黄酒半斤桑葚干。将桑葚干泡到酒中以后密封好酒瓶,一个月以后便可饮用到味美的桑葚酒。
桑葚的营养价值高,适量饮用桑葚酒,可改善身体内的血液循环,有乌发美白等作用。桑葚酒虽好但不可贪杯哦,一次饮用最好不要超过50ml。
小马话三农
我的方法是真酿酒,其余是泡酒。
一) 鲜桑葚上市时,取若干(多少由你自己确定)。
二) 洗净、捣碎(破碎程度不拘)。加一些净水和糖。水少糖多则酒浓,反之亦然。但水太少、糖太多则发酵不利。
三) 网上买来。依说明使用。三、五天后,原料稀释了,加入。
四) 覆盖,发酵。注意覆盖不是宻封!否则会炸缸。为期一个月。
五) 再发酵,最好密封。为期半年。
六) 开盖滤计,即为上好的、顶级的桑葚酒。真正桑葚酒!
我已作了几年了。最欢迎这种酒的是我的中医朋友们。我送一瓶出去,他们都回很重的礼。
最简单的一句话。和酿葡萄酒几乎一样,只是前期最好用处理一下,能多出酒。
老顽童焦原78483771
材料:桑葚一篮子、白酒两斤、冰糖适量、枸杞少许
做法:
1、准备好泡酒的桑葚,买的时候一定要多看看新不新鲜
2、捡去压坏的,发霉的,然后用剪刀剪去绿绿的把子,这个是不可以拿来泡的
3、准备好用泡酒的瓶子,一定要无油无盐
4、准备好白酒,我是那种高粱酒,就是农村里酿出来的,不要黄酒和米酒,高度的白酒易保存
5、接着一层桑葚一层冰糖就可以啦,也可以加点枸杞,不要太放满
6、然后倒入白酒,一定要没过食材
7、放在阴凉处密封保存就可以了
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "00c31ec614531dc46a34ed18763cf433\
奥田集成灶
我觉得挺简单的,桑葚买回来啦,准备一个干净的玻璃瓶,把桑葚倒进盆里撒上玉米粉,泡上十分钟左右再用清水冲干净,捞起来晾干,等到桑葚完全干了,没有水分了,就可以装进玻璃瓶里放一层桑葚撒一层冰糖,保留瓶子的空间,不能装得太满,再把酒倒进去,酒呢,一般40度以下,度数不能太高,因为我不善于喝酒,个人觉得水果之类泡酒太烈的酒受不了,当然也可以根据个人口味,会喝酒的就可以泡高度一点的酒,挺简单的制作方法,
雪莲花2874
1.桑葚洗净,晾干。
2.放入玻璃容器中。
3.准备好白酒。
4.白酒倒入桑葚中。
5.密封,几天后就行了。
6.看看,可以了,很好的桑葚酒。
小贴士桑葚洗净后,一定要晾干哦。