今天做的家常麻辣豆腐，口感味道很好，所以分享給大家，希望大家喜歡。
原料：豆腐、豆芽、火鍋底料、大蒜、辣椒、花椒、澱粉，醬油、鹽 豆芽洗淨放在一個盆裡，豆腐切成塊、大蒜一半切片、一半拍碎 
熱鍋上火放油下蒜片、辣椒爆香然後將豆芽下鍋炒熟撒少許鹽放碗裡備用
重新起鍋放底油下蒜片、辣椒、花椒、火鍋底料炒香即可 
然後加入冷水燒開，將豆腐下鍋燉煮，這時候加鹽，味精，醬油
燉幾分種豆腐熟了之後用澱粉勾芡，澆在豆芽表面，撒蒜末用熱油一澆就可以開吃了 
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