竹鼠，又称竹馏、芒狸，竹浣熊，竹根鼠，冬鼠毛鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属，是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物。由于其丰富的营养价值，它已经大规模培养，已成为经济上有益的水产养殖业之一。竹鼠肉细腻可口。《本草纲目》：“竹鼠肉味甘，平，无毒。补中益气，解毒。”目前，竹鼠肉已成为美食家，并在家庭餐桌上装饰了高端宴会，为饮食文化增添了光彩。竹鼠皮，富含蓬松，有光泽的颜色，质量好，是制裘原料皮。竹鼠必须是制作毛笔的高档原料。
竹鼠以竹子，芒草和植物茎为食。因吃竹而得名。这是一种稀有的野生物种，全世界共有3属6种。它栖息在非洲东部和亚洲南部的热带和亚热带森林，灌木和竹林中。果肉大，味道鲜美，营养丰富，皮毛厚实柔软，经济价值高，药用价值高。它已在中国大规模种植，已成为经济上有益的水产养殖业之一。白竹鼠，大竹鼠，中国竹鼠和小竹鼠都是全国“三保护动物”，非法捕获犯法的。
竹鼠必须获得野生动物繁殖和驯化许可，并且必须有商业条件才能申请。竹鼠现在非常受欢迎，并已在国外销售。竹鼠具有很高的经济价值，是非常有利可图的农业产业。竹鼠属于国家三级保护动物。对于人工繁殖，首先，他们需要申请陆地野生动物繁殖和驯化许可证。在用于运营后，他们还需要申请陆上野生动物营业执照。注册并前往畜牧局获取动物检疫证书。
竹鼠具有很高的经济价值，是一种良好的文化品种。因为它是全身的宝物，所以繁殖竹鼠非常有前景。这是一个很好的养殖繁育项目，但育种竹鼠必须掌握一定的技术，以便他们能够更好地养育竹鼠，为了良好的利益，竹鼠应特别注意繁殖，不应该马虎。
竹鼠的营养价值仍然很高，在进食过程中身体可以补充所需的物质。竹鼠肉质多，味道鲜美，营养丰富，皮毛厚实柔软，经济价值高。确定其含有57.78％的粗蛋白，20.54％的粗脂肪，17.36％的粗灰分，0.84％的粗纤维，0.05％的胆固醇，并且还含有丰富的磷，铁，钙，维生素E和氨基酸，胍。其中赖氨酸亮氨酸和蛋氨酸的含量高于鸡，鸭，鹅，猪，牛，羊，鱼，虾和蟹。它是一种高营养，低脂肪，低胆固醇的游戏。
竹鼠喜欢栖息在竹林，马尾松林和草地下的山坡，露营地下和穴居。它在夜间更常见，白天少吃，多吃，晚上吃得多。活动规律可分为活动周期和休息周期。没有饮酒习惯，从食物中摄取水分。当它被人类刺激时，它有时会发出“吱吱作响，轻微......”的臼齿声，或立即露出尖锐而大的门牙，同时发出“吹口哨”的声音示范。母竹鼠有很强的保护作用，经常将婴儿藏在腹部，可以自动母乳喂养；气质温和，男女不可分割，抵抗力强。有相互杀戮和杀死入侵敌人的习惯。当雄性竹鼠与幼儿一起进入母亲家时，婴儿将在杀死后与母鼠一起生活。入侵的家养老鼠，鸡，鸭和驴被用来杀死甚至杀死。
竹老鼠咬人是有毒的，没有毒。这个问题取决于严重的伤害并不严重。如果咬伤不是很严重，那么可以通过抗炎护理来完成。当然，训练竹鼠时一定要小心。如果大成年老鼠咬得很重，手指就会被咬伤。这非常危险。你必须掌握一些捕捉老鼠的方法。如果你不小心。如果你咬，不要太担心。几天内，抗炎药物会好的。用盐水冲洗以挤出更多的血液，药物在上部保持消炎药，以防止伤口在恢复过程中被感染。老鼠应该养成戴手套的习惯，这样至少有80％被咬的机会可以减少，如果不是，不用担心，只需要注射。
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