海濤日化7-2-403

可能有很多人沒聽說過雞內金這個名字，所以就先來說說什麼是雞內金吧，其實，雞內金就是雞乾燥沙囊的內壁，是一種中藥藥材，可以在藥店獲得。

而新鮮的雞內金在殺雞的場所較為多見，有的屠戶甚至在殺雞後將雞內金進行保留，並曬乾後出售，據說價錢還十分高昂。

實際上，雞內金的確是具有一定營養價值的：

雞內金主要由蛋白質構成，成分為胃激素、類角蛋白、胃蛋白酶，並含有維生素、穀氨酸及天門冬氨酸等17種氨基酸，其中氨基酸的總量為87%，必需氨基酸和鮮味氨基酸分別佔氨基酸總量的30%和43%。是一種較為良好的蛋白質補充來源。

最後再來說一說雞內金的功效：

據文獻記載，雞內金為藥食同源的天然材料，無毒無害，且主要用於食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精，石淋澀痛，膽脹脅痛等病症，是一種非常不錯的助消化類和增強胃動力類藥物。

總的來說，雞內金不論是營養還是功效，價值都是較為可觀的，只不過，由於其價格一般較高，因此也不用刻意的去食用。

健識局

農村常見的雞內金有什麼作用？

說到雞內金就想到小時候家裡殺雞後，都會將雞內金洗乾淨後掛到門口的情景，當時只知道雞內金有用，卻不知道雞內金到底有什麼用。直到有一次我吃完晚飯晚上睡覺又著涼後導致腸胃不消化，奶奶便將雞內金煮水給我喝，其實我是拒絕的，因為總覺得雞內金很髒，但是在奶奶的卻說下喝下一碗雞內金煮的水，雖然有點苦，但是喝完大半天后，變感覺胃裡軟乎一點，到了晚上胃裡就舒服很多後便能吃飯了。再後來看到雞內金再也沒有排斥的心理，反而會覺得很親切，那麼雞內金除了可以幫助腸胃消化以外，還有哪些作用呢?

雞內金，又叫做化石膽，是一味中藥，在藥方以及很多藥物中，都能看到雞內金的身影。雞內金其實就是咱們平時吃的雞胗裡的金黃色的胃黏膜，薄薄的一層，一般人們在殺雞的時候，都會將這層雞內金輕輕的從雞胗上撕下來，因為雞沒有牙齒，會吃一些石子來幫助消化，所以雞胗裡會有很多沙子，所以在將雞內金晾曬之前一定要小心的將沙子清洗乾淨才可以。晾曬好的雞內金特別薄，特別脆，晾好後便可以儲存起來了，吃雞內金時一般是用雞內金研磨服用、煮水或者是煲湯。

雞內金除了上面說到的有健胃消食的作用以外，還可以治療小兒積食、遺尿、腎虛遺精、膽結石、腎結石、尿道結石等疾病。

其實在很多藥物中，都會看到雞內金的影子，比如健胃消食的藥物、治療腎虛的藥物、治療結石的藥物中等等。現在很多人在殺雞的時候都會將雞內金連同雞內臟一起扔掉，這其實就是大家對雞內金的作用瞭解甚微有關係。

如果家裡有小孩子的話，經常會遇到孩子積食脹氣，這個時候可以將雞內金和大米一起煲成粥來讓孩子喝，雞內金無副作用，小孩子吃不僅對積食有作用，還不會讓產生依賴。

以上就是我對雞內金有什麼作用的個人觀點，哪裡有說的不周到的地方還請大家補充。

小馬話三農

最初認識雞內金這味養生藥材還是在今年夏天，舅舅的五穀雜糧粉小攤上。之前只知道雞內金就是平時說的雞嗉子，是雞的消化器官外面包的那層金黃色的膜，不知道它的作用這麼大。

在舅舅的小攤前，一位打扮漂亮的女子過來打聽買雞內金，說家裡親戚結石，聽說吃這個好，舅舅伸手去抓了些黃黃硬硬的東西，放在小機器裡打碎成粉末，告訴她沖服就可以。我才第一次知道這雞內金治療結石很有效，而且還不便宜。

真的是應了吃啥補啥那句話，食療也很有用，只不過不是吃啥補啥，是吃啥治啥。雞內金長在雞身上的作用就是幫助胃消化吃的小石子小沙粒之類的硬物，人服用了雞內金也有助於治療結石，不僅如此，小孩子挑食厭食也可以用雞內金配紅糖服用，雖然吃起來也會有些古怪的味道，但提升食慾的效果還不錯。

一品小十六

您好！雞內金，也就是家雞的沙囊內壁，即是雞的胃。全國各地均可生產。味甘，性平，主要可以入脾經，胃經，小腸經，膀胱經。

功效與作用：

消食健胃，澀精止遺，消石化堅。

消食健胃：主要用於飲食積滯，或者用於小兒疳積。雞內金，消食化積的作用比較好，並可以健脾和胃，所以可以用於米麵肉等各種食積證的治療。病情輕的，單味雞內金研末沖服即可。如果配伍山楂，炒麥芽等，可以起到增強消食導滯的功效，主要用於食積比較重的患者。如果與炒白朮，山藥等配伍應用，可以用來治療小兒的脾虛疳積。現代藥理研究表明，口服粉劑後，胃液分泌量、酸度和消化能力均見到增強，而且胃的運動機能也增強。

澀精止遺：主要用於治療腎虛遺、遺尿等病症。如果配伍菟絲子、桑票蛸等一塊應用，可以用來治療遺尿。現代藥理研究表明，雞內金可以加強動物膀胱括約肌的收縮，減少尿量，提高動物自身的警覺性。

消石化堅：因為雞內金入膀胱經，所以可以治療淋證，包括膽結石也可以治療。通常與金錢草，海金沙，鬱金等同時配伍應用，用於治療膽結石的患者。

注意事項：

1.不要過量服用，也不要服用時間太長。需要在中醫師指導下服用。

2.脾虛沒有積滯的人，最好不要用雞內金。

常見用法：

雞內金，可以研末沖服，每次一般1.5--3g。也可以入煎劑，劑量一般在15g左右。

中醫養生問答

雞內金全國各地都有，只要養雞就會有。殺雞後取出雞肫，也就是雞的胃趁熱剝脫內膜。本品氣微腥，味微苦。以完整，乾燥，個大，色金黃者為佳。可以生用，炒用或醋制入藥。

性味甘，平。歸脾胃，小腸，膀胱經。功效就是消食健脾。

《滇南本草》:“寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積疳積。”

本品消食化積能力作用較強，既可以直接促進食積消化，又健運脾胃以防食積，所以廣泛的用於各種積食證。病情較輕者，單味研末服用即有效。可以配山楂，麥芽等增強消食導滯作用，治療食積較重者。

此外本品可固精縮尿止遺，治療遺精，遺尿。另外本品又有化堅消石之功，治療砂石淋證或膽結石等。

從藥理作用上講，口服雞內金粉劑後，能提高胃液分泌量，酸度和消化能力，胃運動功能增強。增強胃蛋白酶活性。可增強括約肌收縮，減少尿量等。

用法:煎服，3-10g。研末服，每次1.5-3g。

雞內金還是有用的，但是胃功能不好的朋友建議在醫生指導下服用。

我是康復科李醫生，點擊右上角關注我，遠離亞健康，享受健康生活。

康復科李醫生

雞內金，就是雞其中一個胃的內皮，也就是咱們常吃的“雞胗”裡面的黃色胃黏膜。雞胗就是雞的胃臟

要知道，雞一般會有兩個胃，即：前胃和砂囊。而砂囊就是雞肫，也就是雞胗。由於雞沒有牙齒，就會吃砂子等放到砂囊裡，而雞吃掉的食物就是通過砂囊內壁和砂子的摩擦而磨細消化的！

不過，一般做雞胗美食前，會將新鮮雞胗裡面黃色的雞內金剝離撕掉，然後才開始做美餐的。而對於撕下來的雞內金，經過洗淨乾燥後，就會加工一味中藥材了！下面就簡單聊一下關於雞內金的藥用功效，僅供參考：

一、雞內金有助於健胃消食、尤其是小孩的厭食症

雞內金其實是屬於蛋白質，會含有胃激素、角蛋白等成分，對於消化不良或厭食的人經常吃的話，可以增加胃酸的分泌，提高胃運動機能，胃裡的積食排空也就會加速。為此，國內還有相關的藥品名字裡就帶有“雞內金”，這裡就不說出了！呵呵！

不過，不是任何厭食的人都可以吃的，對於因吃多而厭食的就應該選擇節食，而不是一味的刺激胃，造成胃酸過多而損傷。二、雞內金可以防治膽結石、腎結石、膀胱結石

正是由於雞內金可以消化過硬的食物，連石頭都可以磨細，也被中醫發現可以化結石。

因此，常吃雞內金，會對這類症狀有所療效。也會對遺精、遺尿等症狀有不錯的療效。

三、雞內金的其他功效作用

雞內金的功效還有很多，例如可以抑制腫瘤細胞，具有抗癌作用。也會對人體內的硬塊有軟化作用，比如肝硬化、乳腺增生的硬塊等等。

另外，對於一些常見潰瘍、腹瀉也會有一定療效。

以上僅供參考，可能說的並不全面，歡迎大家繼續補充觀點看法，共同探討!

龍百曉生

農村常見的雞內金有什麼作用?

雞內金是雞科家雞乾燥沙囊內壁。宰雞後，割開雞肫，最裡面一層乳黃內壁，洗淨，乾燥物。

炮製有炒雞內雞，醋雞內金，雞內金炭。

此品為不規則卷片，表面黃色，黃綠色，或黃褐色，薄半透明，有皺紋，質脆，斷面角質光澤樣，氣味微微腥，味帶苦。主要化學成分促胃液酶，澱粉酶，類角蛋白和多種氨基酸。

本品以蛋白質及氨基酸為主，長期服用不同於其它藥材類有副作用，但有使人胃液自行產生惰性生產。

藥理試驗作用

能顯著減慢小鼠胃排空速度，抑制小鼠小腸蠕動，顯著對抗新斯的明所致小鼠小腸運動亢進，能加速放射性鍶的排洩，藥物消化後進入人胃中能顯著刺激胃腺，使胃腺分泌增強而起到間接助消化作用。

在中醫上功能主治，健胃消食，澀精止遺。用於治療食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精等。

如食積不消，脘腹脹滿，配山楂，麥芽，神曲等水煎內服。

遺尿，小便頻頻，配桑螵蛸，覆盆子等煎水內服。

遺精配蓮子，菟絲子煎水內服。

小兒疳積，直接於鍋內炒幹研未，加白糖和勻，粉狀內服。也可與炒焦米粉，與米湯沖服。

老艾葉

農村常見的雞內金有什麼藥效？在農村自家養的雞屠宰之後，往往會將雞內金剝開洗乾淨之後，放置於窗臺之上，慢慢晾曬乾燥，雞內金是雞的胃裡的一層薄膜，雞腸雞血寧可不要，在農村雞內金一般決計不會扔掉，因為雞內金的作用很多，是一種無毒、無副作用的良藥。

最多見使用雞內金是治療積食，因為積食造成的胃脹、腹脹、脹氣，只需將雞內金放置於鐵鍋之中，焙熟發黃即可出鍋，碾成細末之後，配水沖服，一兩次就能見效，此方法對於治療胃炎、胃潰瘍、胃酸等等胃病也有極好的療效，棒奔霸是老胃病，曾經接連服用過一段時間雞內金，效果顯著，遠比一些藥品效果要好，而且沒有任何的副作用。

雞是沒有牙齒的，吃進去的東西要全部靠味進行消化，雞有兩個胃，一個是前胃，一個是砂囊，砂囊就是我們愛吃的美食：雞肫，也叫雞嗉子，食物的消化全靠雞內金和一些沙石進行摩擦，可以將食物充分磨碎細化，雞內金的幫助消化能力是相當強健的，這點毋容置疑。

雞內金還具有強肝健脾的作用，但有人說雞內金可以治療膽結石，怎麼對於肝臟有益處，怎麼礙著膽結石什麼事了？成語云：肝膽相照，肝臟和膽是相連的，肝臟也是起到負責分泌膽汁的作用，膽是負責貯存膽汁，兩者相輔相成，所以也有治療膽結石這一療效，能起到平肝健脾的效果，但對於治療膽結石效果作用不是很大。

雞內金性溫，無毒，還具有一些滋補作用，平時可以作為一種食療進行補益，確實沒有什麼壞處，雞內金極為堅硬，而且不溶於水，泡水喝一般都會沉於水底，也可以在食物裡添加，像做飯菜時候，可以添加雞內金，味道口感要好的很多，作用和效果還沒有減少，是很不錯的一種食用方法。

關於雞內金的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

棒奔霸

農村常見的雞內金有什麼作用？在農村很多人都殺過雞，估計大家也都知道雞內金是什麼。雞內金就是家雞的沙囊內壁，有的人又叫它化石膽、雞肫皮、雞胗皮、雞筋。人們在殺雞的時候就會把它剝下來，它表面黃色，半透明，具有明顯的條狀鄒紋，而且比較脆。

對於很多人在殺雞的時候，把雞內金剝下來以後就把它丟掉了，其實它用處非常多。雞內金味甘、性平，具有消積滯、健脾胃等功效，常用於治療消化不良、遺精盜汗、飲食積滯、消化不良、噯氣、脘腹脹滿等症，治療效果顯著。同時人們食慾不好的時候可以在食物中適當加入一些雞內金，可以起到很好的增進食慾的作用。

其次，雞內金還可以起到抑制癌細胞發生的作用，由於它本身具有促進消化、提高人體免疫力的功能，是人體抗體能得到進一步增強，因此它同時也是一種很好的保健食品。在農村當中，人們普遍會利用雞內金來治療胃炎，通過食用可以很好的起到治療萎縮性胃炎的作用。

鄉村波比

農村常見的雞內金有什麼作用？

咱們在農村生活，基本上所有的家庭都會養上幾隻雞，既能吃蛋也能吃肉，實在吃不完了，還能拉到集市上面去賣錢，用處可以說是非常多了。不過除了這些常用的作用之外，雞的身上還有一個東西是一味傳統的中藥，這個東西就是雞內金，今天咱們就來看看雞內金有什麼作用！

說雞內金或許有些人不知道，但是一說雞胗子，相信大家都見過。大家都知道雞是有兩個胃的，即：前胃和砂囊胃的，砂囊就是雞胗子。咱們在殺雞的時候就能發現雞胗子裡面有一層黃色的內壁，這層內壁就是雞內金，剝下來之後洗乾淨，乾燥之後就是一味中藥了。

我國中醫上對於雞內金有記載，雞內金味甘，性平，歸脾、胃、小腸、膀胱經。有健胃消食，澀精止遺，通淋化石的功效，只要用於治療食積不消、嘔吐瀉痢等病症。一般家裡的孩子不愛吃飯或者消化不良的時候，家長就會讓孩子吃一些雞內金，可以促進胃部的蠕動，加速消化，非常好使。

所以大家在以後殺雞的時候就別把雞內金扔掉了，清洗乾淨之後可以晾乾收起來，等腸胃不舒服的時候可以適當使用。不過在使用之前，還是希望大家多詢問一下專業的醫師。

駿景——殷

關鍵字: 健康 \b三農 沙囊