餛飩既是小吃，也能做正餐。餛飩薄薄的皮、厚實的料、濃郁的湯都讓人回味無窮。
餛飩發展至今，名號繁多，不過說到底，都追求鮮香味美。洛陽自古崇尚連湯帶水的飲食文化，偏好酸、辣之味。在洛陽，提到餛飩，大多數人一定會先想到馬蹄街餛飩，這家店始創於清道光年間，距今已有176年之久。
馬蹄街餛飩皮用雞蛋清和麵，皮薄如紙，餡兒用新鮮五花肉，肥瘦適宜，用雞和豬骨熬製湯底，口味十分純正。口感非常多樣化，而且外觀也很好看。
一碗餛飩上桌，只見騰騰熱氣中，一隻只飽滿的水晶皮餛飩漂在碗中，碗內配有粉絲、雞肉絲、紫菜等，加上翠綠的碎韭菜、淡粉色的蝦皮、深褐色的紫菜、黃褐色的榨菜，非常漂亮。
舀起一個餛飩，和湯送入口中，當肉餡在嘴裡散開，頓覺爽滑無比，濃香四溢，每一口都是享受，一碗餛飩下肚，通體舒暢。
碧綠的韭菜，個大皮薄的餛飩和香氣四溢的骨湯，很是吊人胃口。雞絲餛飩味鮮湯美，配上胡椒爽辣過癮。
燙麵角肉嫩皮薄，吃馬蹄街餛飩的黃金搭檔。
走過一百七十多個春秋的馬蹄街餛飩，不論是地道的洛陽人，還是外地旅遊的客人，品嚐過一碗這個沉澱了洛陽豐富歷史傳統文化底蘊的歷史名小吃，就能感受到老洛陽的味道。
地址：澗西區景華路武漢路口交叉口東南角美食城內
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